KBRN, Purwokerto : Lupis adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih. Bahan tersebut dimasak dan dibentuk menjadi bentuk kotak atau segi empat. Camilan ini biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa yang telah dicampur dengan garam. Kemudian ditambahkan gula merah cair sebagai sirup atau sausnya.

Lupis adalah kue tradisional yang populer di Indonesia dan dikenal karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik. Berikut adalah beberapa hal yang membuat Lopis menjadi kue yang menggugah selera:

Bahan-Bahan Lupis

1. Beras Ketan: Beras ketan adalah bahan utama dalam membuat Lopis.

2. Kelapa: Kelapa adalah bahan yang digunakan untuk membuat parutan kelapa yang menjadi pelengkap Lopis.

3. Gula Merah: Gula merah adalah bahan yang digunakan untuk membuat saus gula yang menjadi pelengkap Lopis.

Cara Membuat Lupis

1. Siapkan Bahan-Bahan: Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti beras ketan, kelapa, dan gula merah.

2. Buat Lupis: Buat Lopis dengan cara mengolah beras ketan dan membentuknya menjadi bentuk yang diinginkan.

3. Sajikan: Sajikan Lopis dengan parutan kelapa dan saus gula merah.

Dikutip dari Wikipedia, Kue lupis telah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan telah berkembang diberbagai daerah di Indonesia. Dikalangan masyarakat Jawa kue ini dikenal dengan sebutan "lupis" yang berarti "diikat". Hingga saat ini, Lupis masih dapat ditemui dipasar pasar tradisional bersanding dengan kue khas indonesia lainnya. Dengan kandungan karbohidrat yang melimpah, Lupis menjadi pilihan sarapan ideal dan mengenyangkan.