KBRN, Banyumas : Bulan ramadan adalah momen istimewa bagi umat muslim untuk meningkatkan ketakwaan. Pada bulan ini, umat muslim akan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan.

Ketika berpuasa, pola makan tiga kali sehari berubah menjadi dua kali sehari. Sarapan, makan siang, dan makan malam berubah menjadi berbuka puasa dan sahur.

Perubahan pola makan selama berpuasa dapat menjadi tantangan tersendiri. Di sinilah pentingnya memperhatikan menu makanan berbuka dan sahur agar kebutuhan gizi tubuh tetap terpenuhi.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia memberikan pedoman gizi seimbang “Isi Piringku” yang dapat Anda ikuti, termasuk untuk berbuka dan sahur. Pedoman ini mengatur jenis makanan beserta porsi yang sebaiknya dikonsumsi setiap kali makan.

1. Makanan pokok

Makanan pokok yang dimaksud adalah sumber karbohidrat, seperti beras, jagung, beras merah, singkong, gandum, dan kentang. Porsi yang disarankan sebanyak 2/3 dari 1/2 piring.

2. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral, terutama karoten, vitamin A, vitamin C, zat besi, dan fosfor. Porsi yang disarankan sebanyak 2/3 dari 1/2 piring.

3. Lauk pauk

Lauk pauk berfungsi sebagai sumber protein, baik protein nabati maupun protein hewani. Porsi yang disarankan sebanyak 1/3 dari 1/2 piring.

Sumber protein nabati misalnya tempe, tahu, kacang-kacangan. Sumber protein hewani misalnya ikan laut, daging ayam, telur, daging sapi, serta susu dan produk olahannya.

4. Buah-buahan

Buah-buahan berfungsi sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat pangan. Porsi yang disarankan sebanyak 1/3 dari 1/2 piring.

Demikian pedoman gizi seimbang “Isi Piringku” dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Agar tubuh tidak kekurangan cairan, jangan lupa untuk minum air putih sebanyak delapan gelas setiap hari. (Tia)