Mahasiswa KKN-T FH Undip Edukasi Pedagang Es Teh Kauman Kidul soal Sertifikat Halal

RRI.CO.ID, Salatiga: Kelompok Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Tim 98 Universitas Diponegoro (Undip) menyelenggarakan program kerja edukasi Sertifikat Halal bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), khususnya penjual es teh, yang bertempat di RW 01, Kelurahan Kauman Kidul, Kecamatan Sidorejo, Kota Salatiga, Jumat (14/8/2026).

Kegiatan ini diinisiasi sebagai respons terhadap masih minimnya pemahaman pelaku UMKM di Kauman Kidul, khususnya penjual es teh dan minuman, mengenai pentingnya sertifikat halal.

Disamping itu legalitas tersebut penting untuk menambah kepercayaan konsumen sekaligus membuka akses pasar yang lebih luas. Dengan menyasar para pedagang es teh dan minuman di kelurahan setempat, program ini bertujuan memberikan edukasi mengenai jalur Self Declare pada aplikasi SIHALAL milik Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), yang khusus diperuntukkan bagi UMK dengan bahan dan proses produksi sederhana.

Penanggung jawab program kerja Sertifikat Halal, Rosalia Syifa Falah Utari, bersama rekan satu timnya, Diandra Karenina, menjelaskan bahwa edukasi ini dirancang agar para penjual es teh dan minuman lebih memahami manfaat serta cara mengajukan sertifikat halal secara mandiri.

"Kami melihat banyak pedagang es teh dan minuman di Kauman Kidul yang sebenarnya sudah memenuhi syarat untuk jalur Self Declare, namun belum paham apa itu sertifikat halal dan bagaimana cara mengajukannya. Karena itu kami memberikan edukasi mulai dari pengertian NIB, syarat berkas, hingga tahapan pengajuan di SIHALAL," ujarnya saat diwawancarai di sela-sela kegiatan.

Pelaksanaan kegiatan diawali dengan pemaparan materi mengenai pentingnya sertifikat halal serta perbedaan jalur Self Declare dan jalur Reguler, dikemas dalam booklet "Panduan Legalitas UMKM" yang dibagikan kepada para pedagang. Booklet tersebut turut diunggah ke laman resmi Kelurahan Kauman Kidul melalui https://kaumankidul.salatiga.go.id/umkm/ agar dapat diakses secara luas oleh warga dan pelaku UMKM lainnya. Pedagang es teh dan minuman tampak antusias menyimak edukasi yang disampaikan mahasiswa KKN-T Undip.

Sekretaris Kelurahan Kauman Kidul, Mohammad Edi Santoso, S.H., menyampaikan apresiasi atas kontribusi nyata para mahasiswa KKN-T Undip.

"Kami sangat berterima kasih atas kehadiran adik-adik mahasiswa. Edukasi sertifikat halal ini benar-benar membuka wawasan baru bagi warga kami, khususnya para pedagang es teh dan minuman yang selama ini belum paham pentingnya legalitas produk. Kami berharap apa yang diajarkan bisa terus diterapkan secara berkelanjutan," ungkapnya.

Selain kepada warga, booklet "Panduan Legalitas UMKM" juga diserahkan kepada Ketua Pengurus Sitalang, Bapak Nurman, sebagai bentuk perluasan informasi kepada pelaku usaha di lingkungan pasar. Menanggapi hal tersebut, Pak Nurman menyampaikan ucapan terima kasih atas bantuan yang diberikan. "Ya mbak, terima kasih sudah dibantu, sukses buat semuanya," ujarnya singkat.

Acara ini kemudian ditutup dengan sesi foto bersama serta penyerahan booklet "Panduan Legalitas UMKM" secara simbolis oleh Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), [Nama DPL], kepada pihak pemerintah Kelurahan Kauman Kidul, dilanjutkan dengan ramah tamah bersama warga dan pelaku UMKM setempat. (Rosalia Syifa Falah Utari)