RRI.CO.ID, Banyumas: Menjelang bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, pelaku usaha kue di Purwokerto mulai meningkatkan persiapan guna menghadapi lonjakan permintaan masyarakat. Salah satunya dilakukan oleh Riyanti, pelaku usaha kue rumahan yang telah menekuni bisnis tersebut sejak tahun 2020.

Persiapan dilakukan sejak jauh hari untuk memastikan kebutuhan konsumen selama Ramadan dapat terpenuhi dengan baik. Hal tersebut disampaikan Riyanti saat ditemui di sela aktivitas produksinya.

Ia menjelaskan bahwa langkah awal yang dilakukan adalah menyiapkan katalog harga serta memperluas promosi melalui media sosial. Upaya ini dilakukan untuk menjangkau lebih banyak pelanggan menjelang Ramadan.

“Untuk persiapannya sudah mulai bikin katalog harga, juga sudah bikin iklan di media sosial,” ujar Riyanti, Kamis (29/1/2026).

Menurutnya, momen Ramadan selalu membawa peningkatan jumlah pesanan dibandingkan hari biasa. Tren peningkatan tersebut terjadi secara konsisten setiap tahunnya sejak awal merintis usaha.

“Untuk peningkatan alhamdulillah sejak merintis dari 2020 sampai 2025 selalu meningkat,” katanya.

Selain promosi, persiapan juga dilakukan dengan menyetok bahan baku lebih awal. Riyanti biasanya mulai menyiapkan stok sekitar satu bulan sebelum Ramadan atau setelah masa pre-order ditutup.

Ia menyebutkan bahan baku yang paling banyak disiapkan antara lain tepung, margarin, dan telur. Bahan-bahan tersebut menjadi kebutuhan utama dalam proses produksi kue kering Ramadan.

“Kenaikan harga sudah sangat terasa, terutama kayak telur itu sudah setiap minggu meningkat,” ucapnya.

Memasuki Ramadan, Riyanti juga berencana meningkatkan jumlah produksi. Saat ini, pesanan pre-order sudah mulai masuk dan menunjukkan angka yang cukup menjanjikan.

Untuk jenis kue, beberapa produk menjadi favorit pelanggan setiap Ramadan. Di antaranya adalah Nastar, Almond Horn, dan Choco Almond yang selalu mendominasi pesanan.

“Biasanya setiap Ramadan kita ada varian baru untuk bikin menu-menu baru,” ujarnya. Melalui momen Ramadan tahun ini, Riyanti berharap penjualan kuenya terus meningkat dan produknya semakin dikenal luas. (Sarah)