KBRN, Banyumas: Dari dapur sederhana di Desa Besuki, Lumbir, Banyumas, perempuan dari kelompok Kampung Berseri Astra (KBA) terus berinovasi untuk menghadirkan produk olahan lokal. Berdiri sejak tahun 2019 hingga saat ini, produk yang menjadi unggulan salah satunya adalah abon ayam.

Sudarsih, anggota dari kelompok tersebut, mengatakan motivasi awal untuk memulai usaha adalah untuk meningkatkan pendapatan keluarga, serta memanfaatkan bahan baku yang melimpah di desanya. Selain abon ayam, mereka juga menghadirkan produk lain, yaitu sriping pisang aneka rasa.

“Awalnya untuk meningkatkan pendapatan keluarga, di desa kami ada ternak ayam, lalu munculah ide bagaimana mengolah agar makanan tetap awet tidak pada waktu itu saja,” kata Sudarsih, Rabu (20/8/2025).

Harga yang ia tawarkan mulai dari Rp5.000 per kemasan untuk sriping pisang, dan Rp10.000 ribu untuk abon ayam. Meski sempat menghadapi tantangan dalam pemasaran, produk ini tetap diminati masyarakat terutama sebagai oleh-oleh yang dibawa keluar Jawa.

Sudarsih menjelaskan rahasia bertahan produknya terletak pada kualitas rasa yang dijaga tetap alami hanya menggunakan ayam dan rempah pilihan tanpa bahan pengawet. Saat ini, KBA Besuki juga mendapatkan pendampingan dari PT Astra International untuk pengembangan UMKM terkait pengelolaan administrasi dan keuangan.

Dirinya berharap ke depannya Desa Besuki dikenal luas dan dikenal sebagai desa abon ayam. Dirinya juga bertekad agar produk lokal ini terus berkembang dan menjadi kebanggaan masyarakat setempat. (FR/Agita).