KBRN,BUkittinggi :

Bahan-bahan

1. 1/2 kg tepung terigu
2. 4 sdm ragi instan
3. 1 gelas belimbing air hangat kuku
4. 10 sdm gula pasir
5. 4 sdm margarin
6. 6 sdm susu bubuk
7. Minyak untuk menggoreng secukupnya
8. Toping ( sesuai kan dengan selera )

Cara Membuat

Seduh ragi dan 2 sdm gula pasir dengan air hangat, diamkan 5 menit, jika berbuih berarti ragi bagus untuk di gunakan, jika tidak lebih baik di ganti karena gak akan mengembang adonan nantinya

Ayak tepung terigu, masukkan susu bubuk, dan sisa gula pasir, campur rata

Campurkan cairan ragi dengan bahan tepung yg sudah diayak, sedikit demi sedikit

Terakhir tambahkan margarin, lalu uleni sampai kalis, kalau sudah tidak lengket di wadah berarti sudah kalis

Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan 30 menit

Setelah adonan mengembang kempiskan dengan tangan, lalu ambil secukupnya dan cetak, Karena saya tidak punya cetakan yang sudah jadi , saya pake kaleng bekas susu kental biar sama ukurannya

Sebelum digoreng diamkan dulu sekitar 10 menit jangan lansung di goreng biar ngembangnya bagus.

Setelah itu Goreng dengan minyak yg banyak supaya mateng luar dalam dengan api kecil, dibaliknya sekali saja, supaya minyak tdk banyak yg terserap, dinginkan dan berikan toping sesuai selera. Selamat mencoba.