KBRN, Pontianak: Minuman ala kafe kini semakin digemari karena rasa dan tampilan yang unik dan estetik. Namun, menikmati minuman di coffee shop setiap hari tentu bisa membuat dompet menipis. Kabar baiknya, Anda bisa membuat minuman ala kafe di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah. Selain lebih hemat, Anda juga bisa mengatur rasa sesuai selera.

Berikut adalah resep minuman kekinian ala kafe yang cocok untuk disajikan saat cuaca panas, kumpul keluarga, atau menemani saat bekerja dari rumah.

1. Iced Lemon Coffee

Iced Lemon Coffee adalah minuman yang memadukan espresso atau kopi hitam dengan perasan lemon. Minuman ini memiliki rasa yang unik, segar, dan cocok untuk yang ingin mencoba varian kopi non-susu.

Bahan-Bahan:

• 100 ml espresso atau kopi hitam strong
• ½ buah lemon, peras
• 1–2 sdt madu atau gula cair
• Es batu secukupnya
• Irisan lemon (opsional)

Cara Membuat:

1. Isi gelas dengan es batu hingga ¾ penuh.
2. Tuang perasan lemon serta madu atau gula cair ke dalam gelas.
3. Tambahkan espresso atau kopi hitam perlahan.
4. Aduk sebelum diminum.

2. Strawberry Sparkling Yakult

Minuman ini memadukan stroberi segar dengan Yakult dan soda, menghasilkan rasa manis-asam yang menyegarkan. Sangat cocok untuk yang mencari minuman ringan namun penuh sensasi berbeda.

Bahan-Bahan:

• 5–6 buah stroberi segar, haluskan
• 1 botol Yakult
• Soda atau air sparkling
• Es batu
• Potongan stroberi (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan stroberi halus ke dasar gelas.
2. Tambahkan Yakult dan aduk ringan.
3. Isi gelas dengan soda atau sparkling water.
4. Tambahkan es dan topping stroberi jika suka.

Tips Membuat Minuman Ala Kafe di Rumah

• Gunakan gelas bening agar terlihat cantik.
• Pakai sirup untuk tambahan rasa manis.
• Tambahkan topping seperti whipped cream, slice lemon, atau daun mint sesuai selera.
• Gunakan sedotan kaca atau stainless untuk kesan estetik dan ramah lingkungan.

Membuat minuman segar ala kafe di rumah tidak sulit dan tidak perlu peralatan mahal. Dengan bahan sederhana, Anda bisa mendapatkan rasa dan tampilan layaknya minuman yang dijual di coffee shop.

Baca juga: Kopi Bajaj, Inovasi Street Coffee di Pontianak