RRI.CO.ID, Pontianak - Sayur melinjo merupakan salah satu bahan pangan tradisional yang cukup populer di Indonesia, baik diolah sebagai daun, kulit, maupun bijinya. Cita rasanya yang khas membuatnya sering dijadikan pelengkap berbagai masakan rumahan. Namun, di balik kelezatannya, konsumsi melinjo juga kerap dikaitkan dengan berbagai dampak bagi kesehatan, baik yang menguntungkan maupun yang perlu diwaspadai.

Di satu sisi, sayur melinjo mengandung berbagai zat gizi seperti vitamin, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Di sisi lain, kandungan purin di dalamnya dapat memicu peningkatan kadar asam urat, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut beberapa manfaat dari mengkonsumsi sayur melinjo :

1. Kaya antioksidan

   Baca juga: Beauty Sleep Itu Nyata! Ini yang Terjadi pada Kulitmu saat Tidur Cukup

Daun melinjo mengandung senyawa yang membantu melawan radikal bebas → baik untuk kesehatan sel.

1. Menjaga daya tahan tubuh

Kandungan vitamin (terutama vitamin C) membantu sistem imun.

1. Baik untuk pencernaan

Seratnya membantu melancarkan BAB dan menjaga kesehatan usus.

1. Sumber energi ringan

   Baca juga: Donorkan Darah, Selamatkan Nyawa

Mengandung karbohidrat dan sedikit protein.

Sisi lain mengkonsumsi sayur melinjo secara berlebihan bisa meningkatkan risiko asam urat. Hal ini dikarenakan melinjo mengandung purin cukup tinggi yang bisa menaikkan kadar asam urat. Pada orang sensitif, konsumsi berlebihan bisa memicu pegal atau nyeri di sendi. Kadar purin tinggi bisa membebani ginjal jika dikonsumsi terus-menerus dalam jumlah banyak. Disarankan untuk makan secukupnya saja, jangan berlebihan. Jika memiliki riwayat asam urat tinggi, sebaiknya dibatasi atau dihindari. Lebih aman konsumsi daunnya dibanding bijinya (emping), karena purinnya lebih rendah.

Baca juga: Lima Manfaat Konsumsi Bengkuang Bagi Kesehatan