Penjualan Jagung di Pasar Manonda Ramai Menjelang Akhir Pekan

RRI.CO.ID, Palu - Penjualan jagung di Pasar Manonda, Kota Palu, Sulawesi Tengah, menjadi salah satu aktivitas jual beli jagung yang tetap ramai, khususnya menjelang akhir pekan. Jagung segar menjadi bahan pangan yang banyak dicari masyarakat untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga maupun diolah menjadi berbagai menu makanan.

Memasuki akhir pekan, jagung biasanya dimanfaatkan masyarakat untuk membuat olahan binte, salah satu sajian khas yang dikenal di Sulawesi Tengah. Binte umumnya diolah menggunakan jagung sebagai bahan utama, kemudian dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu serta ikan sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan khas.

Menurut Aco, salah seorang penjual jagung di Pasar Manonda, pembelian jagung biasanya meningkat menjelang akhir pekan. Sebagian pembeli sengaja datang untuk membeli jagung karena akan digunakan sebagai bahan membuat menu keluarga.

“Kalau menjelang akhir pekan biasanya ada yang membeli lebih banyak. Mereka bilang jagungnya mau dibuat binte untuk acara bersama keluarga,” ujarnya kepada RRI, Sabtu (22/08/2026).

Menurutnya, jagung yang dijual di Pasar Manonda memiliki beragam ukuran dan harga, sehingga pembeli dapat menyesuaikan dengan kebutuhan. Kesegaran jagung juga menjadi salah satu pertimbangan masyarakat sebelum membeli, terutama untuk bahan makanan yang akan disajikan kepada keluarga.

Sementara itu, salah seorang pembeli, Wahyuni, mengaku kerap membeli jagung untuk diolah menjadi binte saat akhir pekan. Menu tersebut dipilih karena mudah dibuat dan cocok disantap bersama keluarga.

“Biasanya kalau akhir pekan saya beli jagung untuk dibuat berbagai olahan, kebetulan hari ini ada keluarga datang dari luar kota mereka mau di buatkan binte,” katanya.

Bagi masyarakat, tradisi membuat binte di akhir pekan tidak hanya menjadi pilihan menu makanan, tetapi juga menjadi kesempatan untuk berkumpul bersama keluarga. Jagung yang mudah diperoleh di pasar membuat masyarakat dapat menyiapkan hidangan tersebut dengan bahan yang relatif sederhana dan sesuai selera.

Dengan tingginya minat masyarakat terhadap jagung untuk kebutuhan rumah tangga, Pasar Manonda tetap menjadi salah satu tempat pilihan untuk mendapatkan bahan pangan segar. Bagi warga Kota Palu, jagung bukan sekadar komoditas perdagangan, tetapi juga bagian dari sajian kuliner yang menemani kebersamaan keluarga, terutama saat akhir pekan.