Ayam Penyet dan Sayur Asem, Pilihan Kuliner Bercita Rasa Khas Jawa di Palu

RRI.CO.ID, Palu – Ayam penyet yang disajikan bersama sayur asem menjadi salah satu pilihan kuliner dengan cita rasa khas Jawa di Kota Palu. Perpaduan ayam goreng, sambal, lalapan, tempe dan sayur asem menghadirkan kombinasi rasa gurih, pedas dan segar dalam satu sajian.

Salah satu tempat yang menyediakan menu tersebut adalah Rumah Makan Pak Tjomot di Jalan Basuki Rahmat, Kota Palu. Dalam satu porsi, ayam penyet disajikan bersama nasi putih, tempe, lalapan dan sambal sebagai pelengkap.

Ayam goreng yang disajikan hingga berwarna kecokelatan memberikan cita rasa gurih, sementara sambal menambah sensasi pedas. Sayur asem menjadi pelengkap dengan kuah bercita rasa asam dan gurih yang memberikan rasa segar saat disantap bersama ayam dan sambal.

Salah seorang penikmat kuliner, Rafly, kepada RRI, Minggu 20 September 2026, mengatakan perpaduan ayam goreng, sambal dan sayur asem menjadi alasan dirinya menyukai menu tersebut.

“Saya suka ayam penyet karena ayamnya gurih, bumbunya meresap dan sambalnya membuat makan semakin nikmat. Ditambah sayur asem, rasanya lebih segar dan cocok untuk yang suka makanan khas Jawa seperti saya,” ujarnya.

Sajian ayam penyet bersama sayur asem tersebut menjadi salah satu pilihan kuliner bercita rasa Jawa yang tersedia di Kota Palu. Perpaduan lauk, sambal, lalapan dan sayur asem memberikan karakter rasa yang beragam dalam satu hidangan.