Midal dan Bubur Manado Jadi Favorit Warga Palu

RRI.CO.ID, Palu -Beragam kuliner khas Nusantara kini semakin mudah dinikmati masyarakat Kota Palu tanpa harus berkunjung ke daerah asalnya. Salah satunya adalah Midal dan Bubur Manado yang menjadi pilihan favorit warga untuk menu sarapan pagi. Kuliner tersebut dapat ditemukan di kawasan Tanjung Angin, Kota Palu, dan setiap hari ramai di "serbu"pelanggan.

Salah seorang penjual, Dece, mengatakan masyarakat yang ingin menikmati cita rasa khas Sulawesi Utara tidak perlu jauh-jauh pergi ke Manado. Menurutnya, Midal dan Bubur Manado yang dijualnya dibuat dengan resep dan cita rasa yang tetap mempertahankan kekhasan kuliner tersebut.

Di tempat usahanya yang berada di seputaran Tanjung Angin, Dece melayani pembeli sejak pagi hari. Dengan harga yang terjangkau, satu porsi Midal maupun Bubur Manado dibanderol sekitar Rp25 ribu sehingga tidak terlalu membebani pengeluaran masyarakat.

Saat ditemui RRI di lokasi jualannya, Dece mengungkapkan bahwa Midal menjadi salah satu menu yang paling banyak dicari pelanggan. Selain rasanya yang lezat, makanan tersebut juga dianggap cocok sebagai menu sarapan karena mengenyangkan dan kaya akan sayuran.

“Kalau ingin menikmati Midal dan Bubur Manado tidak harus ke Manado. Satu porsi hanya sekitar Rp25 ribu dan hampir setiap hari selalu ramai pembeli. Midal sangat cocok untuk sarapan pagi karena sehat dan mengenyangkan,” ujar Dece kepada RRI.

Ia menambahkan, usaha kuliner yang dijalankannya telah berlangsung lebih dari lima tahun. Selama itu pula, ia terus mempertahankan kualitas rasa dan pelayanan kepada pelanggan. Menurutnya, keberadaan pelanggan tetap menjadi salah satu faktor yang membuat usahanya terus berkembang hingga saat ini.

“Alhamdulillah, Midal selalu tersedia setiap hari dan hampir selalu habis karena kami sudah memiliki banyak pelanggan tetap,” tambahnya.

Keberadaan usaha kuliner seperti yang dijalankan Dece turut memperkaya pilihan makanan bagi masyarakat Kota Palu. Selain menghadirkan cita rasa khas daerah lain, usaha tersebut juga menjadi bukti bahwa kuliner tradisional masih memiliki tempat di hati masyarakat dan mampu bertahan di tengah menjamurnya berbagai makanan modern.