RRI.CO.ID, Palu - Nasi uduk kembali menjadi pilihan utama masyarakat untuk menikmati santapan lezat, terutama di waktu malam hari. Dengan aroma santan yang khas dan cita rasa gurih, hidangan ini terus mempertahankan eksistensinya di tengah maraknya kuliner modern.

Di berbagai sudut kota, penjual nasi uduk kerap diserbu pembeli. Menu yang disajikan pun beragam, mulai dari ayam goreng, telur balado, bihun goreng, hingga taburan bawang goreng yang semakin menambah kenikmatan. Penyajian yang sederhana namun menggugah selera menjadi daya tarik tersendiri.

Kini, di Kota Palu, tren nasi uduk juga mulai menunjukkan peningkatan. Sejumlah pedagang nasi uduk bermunculan dan ramai dikunjungi pembeli, terutama pada malam hari. Salah satu yang turut meramaikan adalah sajian nasi uduk di Narasa Resto yang menawarkan kombinasi lauk lengkap dengan tampilan menarik.

Penikmat nasi uduk, Purwanti (55) kepada RRI Sabtu (18/04/2026), mengaku selalu menyempatkan diri membeli nasi uduk setelah beraktivitas.

“Rasanya itu beda, gurihnya pas dan bikin kenyang. Apalagi kalau makannya malam, lebih nikmat,” ujarnya.

Hal serupa juga diungkapkan oleh Dwi (23), yang menyebut nasi uduk sebagai comfort food.

“Kalau lagi capek, nasi uduk itu solusi. Apalagi sambalnya pedas, bikin semangat lagi,” katanya.

Selain rasa, harga yang terjangkau juga menjadi alasan mengapa nasi uduk digemari berbagai kalangan. Mulai dari pelajar hingga pekerja, semua bisa menikmati sajian ini tanpa harus merogoh kocek dalam.

Dengan inovasi penyajian serta cita rasa yang tetap autentik, nasi uduk dipastikan akan terus menjadi primadona kuliner masyarakat, termasuk di Kota Palu.