KBRN, Nunukan: Penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG) Bukit Arung Sejahtra menargetkan dapat mulai beroperasi pada pertengahan November 2025, setelah seluruh persyaratan dari Badan Gizi Nasional (BGN) dan Dinas Kesehatan terpenuhi.

Penanggung jawab penyedia MBG, Sumari menyampaikan bahwa pihaknya berkomitmen menjalankan seluruh standar operasional prosedur (SOP) dengan ketat, mulai dari proses pengolahan hingga distribusi makanan ke sekolah.

“Saya ingin dapur MBG ini mengikuti SOP yang ada. Target saya zero insiden dan aman, bebas kecelakaan kerja,” kata Sumari. Kamis (23/10/2025)

Rekrutmen Tinggi, Pelatihan Satpam Siapkan Tenaga Kerja Kompeten

Sumari menjelaskan bahwa dapur Bukit Arung Sejahtra telah memenuhi standar luas lahan, memiliki tempat parkir, serta dilengkapi peralatan dapur yang memadai. Salah satu aturan baru yang diikuti adalah penggunaan air galon bersertifikat untuk memastikan bahan makanan bebas penyakit dan bakteri.

Untuk menjaga kualitas makanan, proses memasak tidak dilakukan sebelum pukul 24.00 malam agar waktu distribusi ke sekolah tidak melebihi empat jam.

“Kami sudah siap operasi, tinggal menunggu SK dari BGN. Semua peralatan sudah siap dan karyawan sudah mengikuti bimtek dari Dinkes,” tambah Sumari.

Baca Juga: Distransnaker Nunukan Buka Peluang Penempatan Lulusan Satpam

Ia juga berharap peluncuran resmi penyedia MBG Bukit Arung Sejahtra dapat dibuka langsung oleh Bupati Nunukan Irwan Sabri, SE sebagai bentuk dukungan terhadap program nasional makanan bergizi gratis bagi anak sekolah. MM