KBRN Meulaboh : Kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Bungong Jaroe Gampong Tumpok Ladang, Kecamatan Kaway XVI, Aceh Barat, mengadakan pelatihan pembuatan tempe yang diikuti oleh anggota PKK dan warga setempat, Rabu, (5/2/2025).

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat dalam memanfaatkan bahan pangan lokal serta mendukung pemberdayaan ekonomi keluarga.

Pelatihan yang diadakan di balai desa setempat dari tanggal 5 s.d 8 Februari 2025 diikuti 30 orang peserta yang di dominasi kaum perempuan yang antusias dalam pelatihan itu, para peserta kegiatan dilatih oleh instruktur berpengalaman mengenai proses pembuatan tempe, mulai dari pemilihan kedelai yang baik, proses fermentasi, hingga pengemasan tempe yang higienis dan menarik.

Ketua Kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Bungong Jaroe Gampong Tumpok Ladang, Ayu lanza pada rri.co.id bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memberikan alternatif usaha rumahan yang dapat meningkatkan ekonomi keluarga. “Kami berharap, dengan adanya pelatihan ini, para ibu-ibu di desa ini dapat memanfaatkan keterampilan yang diperoleh untuk mengembangkan usaha tempe secara mandiri maupun kelompok serta membuka peluang pemasaran di tingkat lokal,serta membantu dalam segi perekonomian” ujarnya.

Pelatihan ini mendapat sambutan positif dari warga setempat, yang mengaku merasa terbantu dalam menambah keterampilan baru yang berguna untuk kehidupan sehari-hari. Selain itu, diharapkan pelatihan ini dapat memperkuat solidaritas antar warga dan memperkenalkan produk tempe Gampong Tumpok Ladang ke pasar yang lebih luas.

Sementara itu instruktur pelatihan Ainun Basmi menjelaskan usaha tempe ini sangat mudah dilakukan di masyarakat tetapi juga harus membutuhkan kesabaran sebab hal tersebut dalam pembuatan dari tahapan prosesnya untuk menghasilkan tempe yang berkualitas dan layak dikonsumsi, "meliputi cara proses pembuatan,wadah tempat serta perlengkapan produksi yang digunakan harus bersih, untuk menghasilkan tempe yang berkualitas",tuturnya .

Pemberdayaan masyarakat menjadi kunci utama untuk menciptakan kemajuan ekonomi yang merata. salah satu upaya yang kini semakin diperhatikan melalui peningkatan pemberdayaan dan pengembangan keterampilan lokal.

Pelatihan serta praktek tersebut tidak hanya fokus pada pengajaran keterampilan teknis, tetapi juga mencakup aspek pengelolaan usaha, pemasaran, dan akses ke pasar digital yang dapat meningkatkan daya saing.

'Dengan pemberdayaan melalui keterampilan dan potensi lokal menjadi langkah yang strategis untuk menciptakan masyarakat yang mandiri, kreatif, dan berdaya saing dalam harapannya.

Dengan semangat komunitas kelompok bungong jaroe gampong tumpok ladang sehingga mampu dapat mengangkat perekonomian masyarakat pada kemampuan skil keterampilan dalam mengangkat potensi masyarakat untuk masa depan yang lebih baik.