RRI.CO.ID, Meulaboh- Sayur bening menjadi salah satu menu rumahan yang banyak dipilih masyarakat selama bulan Ramadan. Selain rasanya segar dan ringan, sayur bening juga dikenal sebagai makanan sehat yang cocok dikonsumsi saat sahur maupun berbuka puasa.

Sayur bening biasanya dibuat dari berbagai bahan alami seperti bayam, jagung manis, wortel, dan labu. Kombinasi sayuran tersebut mengandung vitamin, mineral, serta serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh selama menjalankan ibadah puasa.

Ahli gizi menyebutkan bahwa makanan berkuah seperti sayur bening membantu tubuh memenuhi kebutuhan cairan setelah seharian berpuasa. Selain itu, kandungan serat pada sayuran juga baik untuk menjaga sistem pencernaan tetap lancar. Dikutip rri.co.id pada Minggu 8 Maret 2026 dari berbagai sumber.

Menu ini juga tergolong mudah dimasak dan tidak membutuhkan minyak atau bumbu berlebihan. Karena itu, sayur bening sering dijadikan pilihan makanan sehat bagi keluarga selama bulan Ramadan.

Banyak masyarakat memilih mengonsumsi sayur bening saat sahur karena dapat membantu tubuh tetap terasa ringan dan segar sepanjang hari. Sementara saat berbuka puasa, sayur bening juga menjadi pelengkap makanan yang menyeimbangkan hidangan lainnya.