RRI.CO.ID, Meulaboh - Selain melakukan pengujian sampel, BPOM Banda Aceh dan Dinas Kesehatan Aceh Barat juga memperkuat edukasi higiene dan sanitasi bagi pedagang takjil Ramadan. Hal itu disampaikan Adminkes Ahli Madya pada Bidang Pelayanan Sumber Daya Kesehatan, Dinas Kesehatan Kabupaten Aceh Barat, Nevi Mosri S.Farm saat dialog Meulaboh Meyapa di RRI Meulaboh, Kamis, 26 Februari 2026.

Nevi Mosri menjelaskan, pembinaan terhadap pelaku UMKM dilakukan rutin setiap tahun, tidak hanya saat Ramadan. Edukasi mencakup kebersihan gerobak, peralatan, hingga penggunaan kemasan food grade untuk menjaga kualitas makanan.

“Kami mengingatkan pedagang agar tidak menggunakan kertas koran atau plastik non pangan sebagai kemasan. Jika memungkinkan, konsumen juga bisa membawa wadah sendiri,” ujarnya.

Kepala BPOM Banda Aceh, Rianto, S.Pam., Apt., M.Sc., menambahkan, pedagang juga diingatkan untuk menggunakan bahan tambahan pangan sesuai ketentuan dan tidak berlebihan dalam penggunaan gula, garam, maupun pewarna.

Menurutnya, keamanan pangan menjadi tanggung jawab bersama antara pedagang, pemerintah, dan konsumen.

“Konsumen harus cerdas memilih. Jika menemukan warna terlalu mencolok atau kondisi lapak kurang bersih, sebaiknya lebih selektif,” katanya.

Langkah edukasi ini diharapkan dapat menjaga kepercayaan masyarakat terhadap jajanan Ramadan di Aceh Barat.