Pengganti Seafood ternyata Oseng Sayur Sosis juga Ngak Kalah Nikmat

RRI.CO.ID, Meulaboh - Menyiapkan menu makan siang untuk keluarga tidak harus menggunakan bahan yang rumit. Tumis sayur saus tiram dengan sosis bisa menjadi pilihan sederhana, praktis, dan menggugah selera.

Hidangan ini memadukan berbagai sayuran seperti brokoli, jagung manis, wortel, dan bawang bombai dengan potongan sosis sebagai pengganti seafood. Perpaduan warna sayuran yang segar dan sosis membuat hidangan terlihat menarik, sementara saus tiram memberikan cita rasa gurih yang nikmat.

Bahan-bahan:

Sosis secukupnya, iris

1 buah jagung manis, potong-potong

Brokoli secukupnya1 buah wortel, iris

Bawang bombai secukupnya

2–3 siung bawang putih

Saus tiram secukupnya

Saus tomat secukupnya

Garam dan lada secukupnya

Sedikit penyedap rasa

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Pertama, cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Sebelum nya wortel, jagung dan brokoli di rebuh terlebih dahulu agar tidak terlalu lama proses penumisan, jika sudah matang tiriskan . Kemudian Masukkan wortel, brokoli dan jagung kedalam tumisan bawang bombay . Tambahkan sedikit air, setelah itu potongan sosis.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, lada, dan sedikit penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga seluruh bahan dan bumbu tercampur rata.

Masak beberapa menit hingga sayuran matang namun tetap renyah. Setelah rasa sesuai, angkat dan sajikan tumis sayur saus tiram dan sosis bersama nasi putih hangat.

Menu ini cocok menjadi pilihan makan siang keluarga karena cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya juga sederhana. Sayuran yang digunakan pun dapat disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.