RRI.CO.ID, Meulaboh: Tren dessert dengan tampilan unik terus bermunculan dan menarik perhatian pencinta kuliner. Salah satunya Tom & Jerry Cheesecake, sajian manis yang memiliki bentuk menyerupai potongan keju sehingga tampilannya terlihat unik dan menggemaskan. Selain menarik secara visual, cheesecake ini juga memiliki tekstur lembut dengan cita rasa creamy.

Untuk membuat Tom & Jerry Cheesecake, bahan yang perlu disiapkan antara lain cream cheese, biskuit, mentega, gula halus, whipping cream, gelatin, dan vanila. Pewarna makanan dapat ditambahkan secukupnya untuk mendapatkan tampilan menyerupai keju. Bahan-bahan tersebut relatif mudah ditemukan sehingga dessert ini dapat dibuat sendiri di rumah.

Tahap pertama dimulai dengan menghancurkan biskuit hingga halus, kemudian mencampurkannya dengan mentega cair. Campuran tersebut ditekan pada dasar cetakan dan didinginkan hingga cukup padat. Selanjutnya, cream cheese dikocok bersama gula halus dan vanila hingga menghasilkan adonan yang lembut dan tidak menggumpal.

Whipping cream kemudian dikocok hingga mengembang dan dicampurkan secara perlahan ke dalam adonan cream cheese. Gelatin yang telah dilarutkan turut ditambahkan agar cheesecake dapat mengeras dengan baik. Setelah seluruh bahan tercampur, adonan dituangkan ke dalam cetakan yang telah disiapkan dan disimpan di dalam lemari pendingin selama beberapa jam hingga teksturnya set.

Setelah cheesecake mengeras, sajian dapat dikeluarkan dari cetakan dan dihias sesuai selera. Lubang-lubang kecil pada permukaan dapat dibuat untuk memberikan tampilan menyerupai potongan keju. Dengan bentuk yang unik, Tom & Jerry Cheesecake tidak hanya dapat menjadi hidangan penutup, tetapi juga berpotensi menjadi ide usaha kuliner karena tampilannya menarik untuk dipromosikan melalui media sosial.