RRI.CO.ID, Meulaboh - Keripik menjadi salah satu camilan favorit masyarakat karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Namun, jika tidak disimpan dengan cara yang tepat, keripik mudah melempem dan kehilangan cita rasanya.

Untuk itu, diperlukan cara penyimpanan yang benar agar keripik tetap renyah meski disimpan dalam waktu lama, berikut beberapa langkah yang perlu dilakukan, Jumat, 23 Januari 2026:

1. Pastikan keripik sudah benar-benar dingin sebelum disimpan

Keripik yang masih hangat akan menghasilkan uap air di dalam wadah, sehingga memicu kelembapan yang membuat tekstur keripik cepat melempem.

2. Gunakan wadah yang kedap udara

Toples atau kemasan plastik dengan penutup rapat sangat dianjurkan untuk mencegah udara dan kelembapan masuk. Bagi pelaku usaha atau penyimpanan dalam jumlah besar, penggunaan plastik kemasan dengan sistem vakum juga bisa menjadi solusi efektif.

3. Simpan keripik di tempat yang kering dan sejuk

Hindari menyimpan keripik di dekat kompor, jendela, atau tempat yang terkena sinar matahari langsung karena panas dapat memengaruhi kerenyahan keripik.

4. Untuk menjaga kualitas lebih lama, masyarakat juga dapat menambahkan silica gel food grade ke dalam kemasan

Silica gel berfungsi menyerap kelembapan tanpa memengaruhi rasa keripik, sehingga teksturnya tetap terjaga.

Dengan menerapkan tips penyimpanan yang tepat, keripik tidak hanya tetap renyah dan lezat, tetapi juga memiliki daya simpan yang lebih lama. Hal ini tentu menjadi keuntungan, baik bagi konsumen rumahan maupun pelaku UMKM yang memproduksi camilan keripik.