KBRN, Meulaboh : Minuman cappuccino memiliki sejarah panjang yang berakar dari Eropa yakni negara asalnya yaitu Italia dan mulai dikenal sejak awal abad ke-20. Namanya diambil dari jubah cokelat pucat yang dikenakan oleh para biarawan ordo Kapusin, yang dalam bahasa Italia disebut cappuccio, artinya kerudung atau tudung.

Dikutip dari laman resmi The Atlantic, Minggu (25/5/2025), perkembangan cappuccino tidak lepas dari ditemukannya mesin espresso pada awal 1900-an, yang memungkinkan barista menyajikan kopi dengan tekanan tinggi dan hasil yang lebih pekat. Sejak saat itu, cappuccino menjadi pilihan utama di kedai-kedai kopi Italia dan menyebar perlahan ke negara-negara Eropa lainnya.

Cappuccino terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga susu panas, dan sepertiga busa susu, menciptakan kombinasi yang seimbang antara rasa kuat dan lembut. Struktur tiga lapis inilah yang membedakannya dari jenis kopi lain seperti latte atau macchiato.

Setelah Perang Dunia II, popularitas cappuccino meningkat pesat karena migrasi besar-besaran orang Italia ke Amerika dan negara lain. Kehadiran mereka membawa serta tradisi minum kopi yang akhirnya berkembang menjadi budaya kafe yang kita kenal sekarang.

Hari ini, cappuccino telah menjadi minuman global yang hadir di hampir semua kedai kopi, dari warung lokal hingga jaringan internasional. Keberhasilannya mencerminkan transformasi budaya yang panjang dari sebuah minuman biarawan menjadi simbol gaya hidup modern.