KBRN, Meulaboh : Berikut bahan dan cara mudah memasak ayam goreng crispy yang renyah di luar dan juicy di dalam:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1 butir telur (kocok lepas)
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Tepung Crispy:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)
Cara Memasak:
- Marinasi ayam dengan garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan dua wadah: satu berisi telur kocok, satu lagi berisi campuran tepung crispy.
- Balur ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ke telur, dan balur lagi ke tepung sambil ditekan-tekan agar teksturnya renyah.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam crispy dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.
Selamat mencoba!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....