KBRN, Meulaboh: Ceker merupakan bagian dari kaki ayam yang biasa dikonsumsi. Biasanya juga dijadikan tambahan toping mie ayam, bubur ayam, ataupun dimasak langsung sesuai selera.
Untuk Anda penyuka makanan pedas, Anda bisa membuat menu ceker pedas manis yang mudah dan simpel. Berikut ini langkah- langkah membuat ceker pedas manis yang bisa Anda praktekkan di rumah seperti merangkum laman cookpad pada Sabtu (30/11/2024):
Bahan- bahan:
1/2 kg ceker ayam
10 buah cabe merah keriting
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus ceker sampai empuk, tiriskan.
2. Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ceker, daun jeruk, daun salam dan tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Kemudian masukkan kecap manis, saos tiram masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa.
6. Jika rasanya telah sesuai sajikan selagi hangat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....