KBRN, Meulaboh: Untuk anda pecinta pedas, tak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Beragam sambal yang ada di Indonesia bisa Anda nikmati, salah satunya sambal khas Bali yaitu sambal matah.
Proses pembuatan yang mudah, menjadikan sambal ini favorit keluarga di rumah. Berikut cara membuat sambal matah yang simpel dan mudah, Jumat (29/11/2024):
Bahan- bahan:
1 bunga kecombrang, iris tipis
1 batang serai muda, iris tipis
3 lembar daun jeruk, iris tipis
10 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih,iris tipis
2 biji cabe merah keriting,iris tipis
5 biji cabe rawit kecil,iris tipis
1/2 ruas jari kencur,iris tipis/dicacah
1/2 sdm terasi bakar
1 buah jeruk limau peras
Garam
Gula
Penyedap rasa
Minyak kelapa panas
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali minyak dan perasan jeruk limau. Aduk rata.
2. Tuang minyak panas dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata, koreksi rasa.
3. Sambal Matah Kecombrang siap disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....