KBRN, Meulaboh: Penderita asam lambung harus berhati-hati dalam memilih makanan. Karena konsumsi makanan yang salah dapat memicu gejala seperti nyeri ulu hati, regurgitasi, dan rasa terbakar di dada.

Beberapa jenis makanan, seperti makanan pedas, asam, berlemak, dan berminyak, dapat merangsang produksi asam lambung yang berlebihan atau mengiritasi lapisan lambung, memperparah kondisi tersebut.

Selain itu, ternyata ada jenis sayuran yang harus dihindari oleh penderita asam lambung. Pasalnya kandungan di beberapa sayuran ada yang dapat memicu pembentukan gas di usus.

Melansir dari alodokter Senin (22/7/24), penumpukan gas yang berlebihan inilah yang kemudian akan memperburuk gejala penyakit asam lambung. Beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung:

1. Bawang bombay

Bawang bombay bisa memicu naiknya asam lambung dan menyebabkan heartburn. Selain itu, bawang bombay juga mengandung fruktosa yang bisa memicu pembentukan gas di usus, lalu menyebabkan perut kembung.

Perut kembung yang terjadi saat asam lambung naik pastinya juga akan memperburuk gejala yang kamu alami.

2. Bawang putih

Bawang putih memiliki pH yang asam, sehingga mengonsumsinya secara berlebihan bisa meningkatkan keasaman lambung yang akhirnya memicu GERD. Itulah sebabnya, gejala asam lambung naik, seperti heartburn, sering muncul setelah kamu mengonsumsi bawang putih, apalagi bawang putih mentah.

Walau begitu, bukan berarti kamu tidak boleh mengonsumsi bawang putih sama sekali, mengingat bahan yang satu ini umum digunakan dalam masakan Indonesia.

Konsumsi bawang putih tetap diperbolehkan, asalkan tidak mentah dan dalam jumlah yang sewajarnya, contohnya jika ditambahkan sebagai bumbu masakan.

3. Kol

Selain serat, di dalam kol juga terkandung gula rafinosa yang sulit dicerna oleh tubuh. Saat mencapai usus, rafinosa akan dipecah oleh bakteri baik. Namun, hasil pemecahannya akan menghasilkan karbon dioksida, hidrogen, dan metana.

Produksi gas yang berlebihan ini akan menyebabkan munculnya keluhan perut kembung dan sendawa yang bisa memperburuk gejala penyakit asam lambung yang kamu alami.

4. Kembang kol

Sama seperti kol, kembang kol juga mengandung gula rafinosa yang bisa menyebabkan perut kembung dan memperburuk gejala GERD.

Kalau tetap ingin mengonsumsi kembang kol, usahakan jangan berlebihan dan dicampurkan dengan sayuran lain yang aman untuk penderita asam lambung, seperti wortel atau selada.

5. Sawi putih

Sawi putih juga mengandung gula rafinosa yang bisa membuat perutmu kembung. Terlalu banyak mengonsumsinya bisa memicu munculnya keluhan dan gejala penyakit asam lambung.

6. Brokoli

Mengandung sejumlah nutrisi yang penting untuk tubuh, membuat brokoli menjadi jenis sayuran yang cukup digandrungi oleh sebagian besar masyarakat.

Namun, hati-hati kalau kamu menderita penyakit asam lambung. Sebab, sayuran ini juga masuk dalam jenis sayuran sebaiknya dibatasi konsumsinya.

Hal ini karena kandungan gula rafinosa didalamnya yang bisa memicu perut kembung. Sebagai tips jika ingin makan brokoli yang aman untuk penderita asam lambung, hindari mengolahnya dengan makanan tinggi lemak, seperti keju atau susu.

7. Daun mint

Meski tidak sepedas cabai, rasa pedas pada daun mint bisa melemahkan otot sfingter esofagus bawah yang mempermudah naiknya asam lambung ke kerongkongan.

Namun, konsumsi daun mint dalam jumlah yang wajar, misalnya pada teh peppermint atau hidangan penutup, masih tergolong aman untuk penderita GERD.