Pahit di Lidah Bunga Pepaya Punya Potensi Baik untuk Kesehatan

RRI.CO.ID, Meulaboh - Bunga pepaya selama ini lebih dikenal sebagai bahan masakan tradisional yang memiliki cita rasa pahit. Di balik rasa khas tersebut, bunga dari tanaman Carica papaya L.Ternyata mengandung sejumlah senyawa bioaktif yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan, terutama sebagai sumber antioksidan. Dikutip rri.co.id, Senin 31 Agustus 2026. Dari berbagai sumber.

Sejumlah penelitian menemukan adanya kandungan senyawa seperti flavonoid, fenolik, saponin, tanin, alkaloid dan terpenoid pada bunga pepaya. Senyawa-senyawa tersebut diketahui memiliki berbagai aktivitas biologis. Kajian ilmiah terhadap bunga pepaya jantan juga melaporkan potensi aktivitas antioksidan, antibakteri, antidiabetes dan beberapa aktivitas lainnya. Namun, sebagian besar bukti tersebut masih berasal dari penelitian laboratorium sehingga belum dapat disamakan dengan bukti manfaat klinis pada manusia. Salah satu potensi yang paling banyak diteliti adalah aktivitas antioksidan.

Penelitian yang diterbitkan pada 2022 menunjukkan ekstrak bunga pepaya memiliki kandungan fenolik dan aktivitas penangkal radikal bebas dalam pengujian laboratorium. Penelitian terbaru yang terbit pada 2026 juga menemukan bahwa perebusan bunga pepaya dapat meningkatkan kandungan fenolik dan aktivitas antioksidan pada ekstraknya. Selain antioksidan, penelitian laboratorium menunjukkan ekstrak bunga pepaya memiliki aktivitas antibakteri terhadap beberapa jenis bakteri.

Kajian ilmiah juga mencatat adanya potensi aktivitas antidiabetes dan antiinflamasi. Meski demikian, hasil tersebut tidak berarti mengonsumsi bunga pepaya dapat menyembuhkan diabetes, infeksi, atau penyakit tertentu. Penelitian lebih lanjut pada hewan dan manusia masih diperlukan untuk memastikan efektivitas serta keamanan penggunaannya sebagai bagian dari terapi kesehatan.Di Indonesia, bunga pepaya umumnya dikonsumsi sebagai sayuran, misalnya ditumis atau diolah bersama bahan makanan lainnya.

Rasa pahitnya dapat dikurangi melalui proses pengolahan tertentu. Sebagai bahan pangan, bunga pepaya dapat menjadi salah satu pilihan untuk memperkaya variasi menu, tetapi manfaat kesehatannya sebaiknya tidak dilebih-lebihkan. Pola makan yang beragam dan seimbang tetap menjadi dasar utama untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh.

Dengan kandungan senyawa bioaktif yang dimilikinya, bunga pepaya memiliki potensi sebagai pangan yang menarik untuk dikembangkan, khususnya karena aktivitas antioksidannya. Namun, menyebut bunga pepaya sebagai obat untuk penyakit tertentu masih terlalu dini tanpa dukungan uji klinis yang memadai. Karena itu, masyarakat dapat mengonsumsinya sebagai bagian dari menu sehari-hari, sementara untuk pengobatan penyakit tetap diperlukan diagnosis dan penanganan dari tenaga kesehatan.