Masakan Sehat Bantu Tingkatkan Imunitas Tubuh di tengah Ancaman Penyakit
- 27 Jun 2026 15:21 WIB
- Meulaboh
RRI.CO.ID, Meulaboh - Konsumsi makanan bergizi seimbang yang kaya akan vitamin (A, C, E), antioksidan, dan protein sangat penting untuk membangun pertahanan tubuh. Pastikan Anda mengolah bahan segar dengan proses minimal seperti ditumis atau dikukus agar nutrisinya tetap optimal dalam melawan ancaman penyakit.
Berikut adalah panduan praktis untuk memilih bahan dan menyajikan masakan peningkat imunitas:
Komposisi Bahan Pangan Peningkat Imun
- Sayuran Hijau: Brokoli dan bayam kaya akan vitamin A, C, dan E yang mendukung regenerasi sel imun.
- Rempah & Bumbu Dapur: Jahe, kunyit, dan bawang putih mengandung gingerol, kurkumin, dan alisin yang bersifat anti-inflamasi serta antimikroba.
- Sumber Protein: Ikan, tahu, atau tempe berfungsi memperbaiki jaringan tubuh dan memproduksi antibodi.
- Probiotik: Yoghurt atau tempe menjaga kesehatan mikroflora usus yang menjadi pusat sistem kekebalan tubuh.
Tips Memasak Sehat Sehari-hari
- Minimalkan Penggorengan: Batasi makanan yang digoreng atau tinggi minyak karena dapat memicu peradangan dan menekan respons sistem imun.
- Teknik Olahan Sederhana: Pilih teknik memasak seperti merebus, mengukus, atau menumis sebentar agar vitamin yang larut dalam air tidak terbuang.
- Batasi Gula & Garam: Kurangi penggunaan garam berlebih dan hindari minuman manis yang bisa menurunkan efektivitas sel darah putih dalam melawan infeksi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....