RRI.CO.ID, Meulaboh - Makanan tinggi serat larut terbukti ampuh membantu menurunkan kolesterol, menjaga kadar gula darah, dan melancarkan pencernaan.

Karena itu, asupan serat dalam diet harian tak boleh diabaikan jika ingin menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Berikut healthshots.com merilis Minggu 10 Mei 2026 daftar makanan tinggi serat larut yang bisa Anda konsumsi rutin.

1. Wortel

Satu cangkir mengandung 2,4 gram serat larut. Baik untuk pencernaan, kulit, dan mata.

1. Buah Beri (Stroberi, Blueberry)

Kaya serat, antioksidan, dan vitamin. Tiga perempat cangkir blueberry mengandung 0,3 gram serat larut.

1. Brokoli

Setengah cangkir brokoli matang mengandung 1,5 gram serat larut. Mendukung detoksifikasi dan cegah penyakit kronis.

1. Artichoke

Satu buah ukuran sedang mengandung 4,7 gram serat larut. Baik untuk fungsi hati dan kolesterol.

1. Pir

Mengandung sekitar 1,5 gram serat larut per buah. Membantu rasa kenyang dan kontrol berat badan.

1. Barley

Setengah cangkir mengandung 0,8 gram serat larut. Baik untuk jantung dan gula darah.

1. Kacang Hijau

Mengandung 3,2 gram serat larut per setengah cangkir. Mendukung kesehatan usus dan metabolisme.

1. Kacang-Kacangan (Almond, Kenari)

   Baca juga: Kurangi Konsumsi 5 Makanan Berikut Penyebab Batu Empedu

Satu ons almond mengandung sekitar 0,7 gram serat larut. Kaya lemak sehat dan bantu cegah peradangan.

1. Gandum

Mengandung sekitar 1,9 gram serat larut per cangkir. Kaya beta-glukan yang membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

1. Kacang-Kacangan (Buncis, Lentil)

Mengandung sekitar 3 gram serat larut dalam 133 gram setelah dimasak. Baik untuk pencernaan, gula darah, dan sumber protein nabati.

1. Biji Rami

Mengandung 0,6–1,2 gram serat larut per sendok makan. Juga kaya omega-3 untuk kesehatan jantung dan antiinflamasi.

1. Biji Chia

Tinggi serat larut dan omega-3, membantu mengontrol berat badan dan kesehatan pencernaan. Satu porsi mengandung sekitar 24 gram serat.

1. Jeruk

Satu buah ukuran sedang mengandung 2,1 gram serat larut. Mendukung imun dan produksi kolagen.

1. Ubi Jalar

Setengah cangkir mengandung 1,8 gram serat larut. Baik untuk gula darah dan daya tahan tubuh.

1. Kubis Brussel

Mengandung sekitar 2 gram serat larut per setengah cangkir. Mendukung kesehatan usus dan jantung.

1. Apel

Mengandung pektin, jenis serat larut yang membantu kontrol gula darah dan berat badan. Satu apel sekitar 1 gram.

Mengonsumsi makanan tinggi serat larut secara rutin bisa menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan pencernaan sekaligus menurunkan risiko berbagai penyakit kronis.