KBRN, Meulaboh: Makanan sehat seperti buah kering bagi penderita diabetes, mungkin menawarkan banyak manfaat dan tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, namun beberapa buah kering tidak sebaik itu.

Ceri kering, kurma dan pisang kernig termasuk beberapa buah kering yang tidak boleh dikonsumsi penderita diabetes. Konsumsi buah kering bagi penderita diabetes bisa jadi hal sulit karena camilan ini bisa mempengaruhi gula darah secara signifikan.

Buah kering tertentu memiliki indeks glikemik (IG) lebih tinggo, yang membuat buah kering tidak cocok bagi penderita diabetes. Melansir Health Shots, Jumat (3/1/25) berikut buah kering yang sebaiknya dihindari penderita diabetes:

1. Buah Ara

Buah ara dikenal sebagai anjeer, mengandung 50-60 persen gula berdasarkan beratnya dan menandakan bahwa buah ini tidak cocok bagi penderita diabetes karena dapat meningkatkan kadar gula darah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Molecules, menyatakan bahwa buah ara mengandung banyak gula, termasuk fruktosa, dekstrosa dan glukosa.

2. Kurma

Kurma memiliki kadar gula yang tinggi secara alami. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients menyatakan bahwa kurma mengandung lebih dari 70 persen gula. Selain itu, indeks glikemiknya yang tinggi, berkisar antara 42 dan 72, membuat kurma sangat tidak cocok bagi penderita diabetes.

3. Ceri Kering

Ceri kering meripakan buah kering yang tidak disarankan bagi penderita diabetes. Buah ini mengandung gula 35-40 gram per sajian, jelas Goyal. Varietas tertentu memiliki kandungan gula lebih banyak yang ditambahkan selama pemrosesan.

4. Pisang Kering atau Keripik Pisang

Dibandingkan pisang segar yang padat nutrisi dan kalori, pisang kering bahkan lebih tinggi kepadatan kalorinya karena proses penggorengan atau pelapis gula.

5. Mangga Kering

Konsumsi mangga kering bisa menjadi hal sulit jika menyangkut buah kering bagi pasien diabetes. Buah kering dengan indeks glikemik tinggi biasanya diolah dengan menambah banyak gula. Mangga segar lebih aman daripada mangga kering.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Metabolism Open, menyatakan bahwa konsumsi mangga segar mungkin bermanfaat dalam meningkatkan respons rasa kenyang dan kontrol flukosa pasca makan jika dibandingkan dengan alternatifnya yang dikeringkan.

6. Manisan Buah (Manisan Jeruk atau Pepaya)

Manisan buah bukan buah kering asli, melainkan permen yang diproses dan dilapisi gula. Permen ini tidak boleh dimasukkan daftar buah kering untuk penderita diabetes.

Konsumsi buah kering bisa bermanfaat untuk penderita diabetes. Namun, buah kering harus dikonsumsi dalam jenis dan dosis yang tepat.