KBRN, Meulaboh : Banyak orang suka durian karena rasanya yang manis legit. Namun karena daging buah durian 'dilapisi' dengan kulit tebal dan berduri, orang yang membeli pun sulit untuk mengetahui kualitasnya. Mereka pastinya harus membuka kulitnya terlebih dahulu sebelum bisa mencicipi, tetapi praktik ini tak selalu bisa dilakukan.

Pasalnya sebagian besar pedagang mengharuskan pembeli untuk membayarnya dulu dengan harga yang tentu tidak murah.

Mencari buah durian berkualitas tinggi memang cukup sulit. Tetapi ternyata ada beberapa cara yang bisa memudahkan kita agar tidak tertipu dengan daging durian itu. Berikut yang di rangkum RRI dari berbagai sumber. Minggu (30/6/2024)

1 . Lihat Bentuk Durian

Dikutip dari Michelin Guide (06/06/19) memilih durian yang bagus bisa dilihat dari bentuknya. Banyak orang yang lebih memilih durian berbentuk oval atau bulat.

Bentuk tersebut dinilai lebih sempurna. Namun, faktanya tidak demikian. Justru durian berbentuk aneh memiliki kualitas daging buah yang lebih baik.

Durian yang bentuknya aneh memang memiliki lebih sedikit ruang dan biji yang tertutup daging, tapi bisa jadi aromanya lebih kuat dan dagingnya lebih lembut.

Selain itu, akun X @petanirumah (04/12/23) mengungkap bahwa durian berbentuk bulat memiliki daging buah lebih banyak dibandingkan durian berbentuk lonjong

2 . Pilih Yang Beratnya Ringan

Biasanya pembeli akan memilih durian yang lebih berat, karena menganggap daging buahnya jauh lebih banyak. Namun, faktanya tidak demikian.

Akun @petanirumah mengatakan bahwa pilihlah durian yang beratnya lebih ringan. Sebab, durian yang berat bisa jadi lebih berat bijinya, dibandingkan daging buahnya.

Semakin berat, maka semakin besar bijinya dan semakin tipis daging buahnya. Menurut pakar durian, Charles Phua, durian yang ideal adalah yang memiliki berat antara 1,5 kilogram - 2 kilogram.

6. Perhatian duri dan belahannya

Duri pada kulit durian juga dapat menentukan daging buahnya. Durian dengan duri yang besar, pendek dan jaraknya jarang-jarang biasanya isi dagingnya lebih bagus.

Selain itu, pilihlah durian yang terdapat 5 belahan daripada yang 6 belahan. Karena durian dengan 5 belahan memiliki isian yang lebih banyak.

5 . Warna Durian

Kulit durian yang berwarna hijau bukan berarti belum matang. Tetapi bisa jadi memang ciri khasnya. Namun, kalau berwarna coklat biasanya dianggap sudah sangat matang. Dan, yang perlu diperhatikan adalah warna kulit tidak berpengaruh terhadap kualitas daging durian.

6 . Pilih Durian Karena Musim

Durian memang cenderung berbuah sepanjang tahun. Tetapi, ketika musim hujan biasanya daging buah cenderung tidak manis dan hambar. Namun, ketika musim kemarau daging buahnya lebih manis dan legit.

Itu dia tips memilih durian agar tidak zonk ya !