RRI.CO.ID, Meulaboh - Banyak orang masih menghindari makan malam karena takut berat badan melonjak. Padahal, para ahli kesehatan menegaskan bahwa kenaikan berat badan lebih disebabkan oleh total kalori harian yang berlebih, bukan semata-mata karena waktu makan. Selasa ( 3/Januari/2026 )

Dilansir dari berbagai sumber, melewatkan makan malam justru berisiko memicu lapar ekstrem yang menyebabkan makan berlebihan keesokan harinya.

Pakar kesehatan menegaskan bahwa kenaikan berat badan terjadi jika asupan kalori harian melebihi kebutuhan, bukan semata-mata karena waktu makan malam. Berikut beberapa pilihan menu yang direkomendasikan:

1. Protein Panggan
Menu seperti ayam panggang dengan kentang atau salmon panggang sangat baik karena tinggi protein namun rendah lemak. Salmon juga diketahui membantu meningkatkan metabolisme dan mengurangi lemak perut.

2. Sup Bening
Sup ayam asparagus atau sup sayuran bening lainnya memberikan rasa kenyang dengan kalori minimal (sekitar 20 kalori per setengah cangkir).

3. Olahan Sayur & Nabati
Capcay yang kaya sayuran, pepes tahu, atau salad ayam dan alpukat merupakan pilihan padat serat yang menjaga rasa kenyang lebih lama.

4. Karbohidrat Kompleks
Jika ingin nasi, pilihlah nasi merah dengan porsi secukupnya dibarengi tumis sayuran.

Tips makan malam tanpa takut gemuk

1. Waktu Makan
Idealnya konsumsi makanan berat pada pukul 18.00–20.00 atau setidaknya 2–3 jam sebelum tidur. Langsung tidur setelah makan berisiko memicu penumpukan lemak.

2. Porsi & Hidrasi
Gunakan porsi ringan dan pastikan tubuh tetap terhidrasi dengan minum air putih yang cukup.

3. Hindari Garam Berlebih
Membatasi asupan garam saat malam hari membantu mencegah retensi air dan risiko obesitas.

4. Camilan Sehat
Jika merasa lapar di tengah malam, pilih telur rebus, Greek yogurt, atau buah-buahan seperti apel dan pir sebagai alternatif rendah kalori.