Rita Tauhidah Ungkap Awal Mula Merintis Mie Ayam Nanggroe

RRI.CO.ID, Meulaboh – Owner Mie Ayam Nanggroe, Rita Tauhidah, mengawali usaha kulinernya dari penjualan makanan secara online sebelum akhirnya membuka warung mie ayam di Jalan PTRGM, Ranto Panyang Timur, Kecamatan Meurebo, Kabupaten Aceh Barat. Keputusan membuka usaha tersebut diambil setelah melihat menu mi menjadi produk yang paling diminati pelanggan dibandingkan jenis makanan lain yang pernah dijual.

Hal itu disampaikan Rita Tauhidah saat menjadi narasumber dalam Program UMKM Corner Pro 2 RRI Meulaboh edisi Sabtu, 11 Juli 2026. Dalam perbincangan tersebut, Rita mengatakan Mie Ayam Nanggroe mulai beroperasi secara offline pada 31 November 2025 bertepatan dengan hari pertama pemadaman listrik berskala besar atau blackout yang terjadi di Aceh saat itu.

Rita menjelaskan, sebelum membuka warung, dirinya telah beberapa kali menjual aneka makanan secara online, mulai dari jajanan Korea, jajanan Jepang hingga berbagai makanan kekinian. Dari seluruh produk yang dipasarkan, menu mi menjadi makanan dengan jumlah peminat paling banyak sehingga mendorong dirinya untuk membuka usaha mie ayam.

"Sebenarnya sebelumnya kita sudah sering juga jualan online. Kita sempat jual beberapa jajanan Korea, jajanan Jepang dan beberapa jenis makanan kekinian. Dari semua jenis makanan yang kita jual ternyata yang paling banyak peminatnya itu mi. Karena mungkin orang Aceh suka makan mi. Jadi kepikiran kalau buka warung menu apa yang mau dibuat, akhirnya kita putuskan untuk jualan mie ayam,"ujarnya.

Saat ini Mie Ayam Nanggroe melayani pelanggan yang makan di tempat maupun melalui layanan pesan antar. Warung tersebut beroperasi di sebuah ruko di Jalan PT RGM, Ranto Panyang Timur, Kecamatan Meurebo dekat Perumahan Griya Mahoni. Untuk sementara, jam operasional dimulai pukul 12.00 hingga 18.00 WIB karena usaha tersebut masih dikelola secara mandiri.

Rita berharap usahanya dapat terus berkembang seiring meningkatnya permintaan pelanggan. Ia juga berencana membuka outlet di Kota Meulaboh agar masyarakat yang berada di pusat kota lebih mudah menikmati Mie Ayam Nanggroe.

"Insyaallah nanti saya akan buka outlet di Meulaboh. Jadi bagi rekan-rekan yang di Meulaboh mungkin bisa jajannya di sana, bagi rekan-rekan yang dekat sini bisa jajannya di dekat sini," tutupnya.