Praktis dan Enak, Fast Food Jadi Pilihan Utama Gen Z

Popularitas makanan cepat saji atau fast food kian tak terbendung di kalangan Generasi Z (Gen Z). Bagi generasi yang tumbuh di era serba cepat ini, makanan cepat saji bukan lagi sekadar alternatif, melainkan sudah bergeser menjadi pilihan utama dalam pola konsumsi sehari-hari. Kombinasi rasa yang kuat, penyajian yang kilat, serta kemudahan akses menjadi alasan utama mengapa menu-menu instan ini begitu digandrungi.

Fenomena ini dibenarkan oleh Riski, salah satu pengunjung gerai Burgerlah di outlet Jambotape, Banda Aceh. Saat ditemui pada Senin, 22 Juni 2026, Riski tampak sedang menikmati paket burger andalannya di tengah ramainya suasana gerai. Kepada RRI, ia mengakui bahwa bagi generasinya, daya tarik makanan cepat saji sulit untuk ditolak di tengah padatnya aktivitas harian.

"Dari segi waktu jelas jauh lebih hemat, tinggal pesan, tidak sampai sepuluh menit makanan sudah siap di meja," ujar Riski saat menyampaikan keterangannya kepada RRI.

Riski kemudian menjelaskan alasan mendalam mengapa dirinya lebih menyukai menu burger cepat saji dibandingkan dengan masakan rumahan. Menurutnya, selain faktor kepraktisan, konsistensi rasa yang gurih dan modern pada fast food jauh lebih cocok di lidah anak muda. Memasak makanan rumah dinilai membutuhkan proses panjang—mulai dari belanja hingga mengolah bahan—yang dianggap kurang efisien untuk gaya hidup Gen Z yang menuntut mobilitas tinggi.

Tren pergeseran selera ke arah makanan cepat saji ini diprediksi akan terus meningkat pesat di kalangan remaja dan dewasa muda. Meski para ahli kesehatan kerap mengingatkan risiko jangka panjang dari konsumsi junk food secara berlebihan, nyatanya faktor kecepatan dan kelezatan instan tetap berhasil memenangkan hati Gen Z sebagai motor utama penggerak pasar kuliner saat ini.