Kelompok Perempuan Samudera Rasa Lhok Bubon, Produksi Kuliner Berbahan Ikan

RRI.CO.ID, Meulaboh - Kelompok Samudera Rasa, Gampong Lhok Bubon, Kecamatan Samatiga, Aceh Barat sukses memproduksi beraneka makanan dari bahan lokal daging ikan. Kaum perempuan ini membuktikan kreatifitasnya di depan tim Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Aceh Barat yang turun langsung meninjau, Selasa 21 April 2026.

Kabid Perikanan Tangkap DKP Aceh Barat, Erfan, menyampaikan usaha kelompok kaum perempuan ini adalah UMKM layak dibantu agar terus berkembang. Hanya butuh komitmen dan konsisten dan pemda pasti akan mendukung sepenuhnya.

"Hari ini kita turun melihat bagaimana kreatifitas kelompok ini sekaligus kita lakukan pembinaan. Insyallah akan kita bantu kebutuhan produksi mereka tahun 2026 ini," ujarnya di lokasi.

Pemkab Aceh Barat, kata Erfan, telah memiliki 18 kelompok pengolahan dan pemasaran (Poklasar). Sudah ada beberapa kelompok yang memiliki produk sudah mulai dipasarkan setelah melengkapi semua syarat produk dalam negeri.

"DKP akan membantu peralatan produksi, bahan baku produksi dan kemasan. Kelompok inikan pemula, jadi kita harapkan dilengkapi syarat seperti kemasan bermerk, PRT, legalitaa halal agar produknya langsung siap di lepas kepasar," harapnya.

Sekretaris Kelompok Samudera Rasa, Lhok Bubon, Desi Yuliana, menjelaskan, bahwa kelompok ini sudah mampu memproduksi beraneka makanan dari bahan daging ikan laut. Seperti Dimsum, Naget Bakso dan semacamnya.

"Kita sudah mulai sejak 2024 dan terus berjalan di car free day ada, di ka kafe-kafe, juga ada. Hanya memang kita butuh peningkatan melalui peralatan yang lebih modern untuk frozen," ujar Desi.

Selain dalam bentuk siap saji, kelompok ini juga memproduksi kemasan frozen food. Sehingga saat ini sedang diupayakan label halal untuk produk demikian dan peralatan produksi lebih ideal.

Kepala Desa/ Keuchik Lhok Bubon, Suherman, cukup antusias melihat kreativitas kaum ibu-ibu di desa pesisir ini. Ia memastikan dukungan Pemerintah Gampong Lhok Bubon, pasti akan diprioritaskan untuk mengenjot ekonomi warga.

"Kita Pemerintag Gampong tentunya sangat mendukung. Apapun dibutuhkan kelompok ini kita siap bantu dan fasilitasi hingga ke pemda. Kita ingin masyarakat Lhok Bubon ini mandiri secara ekonomi dan produk dihasilkan berdampak untuk peningkatan ekonomi keluarganya," jelasnya.

Pria akrap disapa Yahto ini, menyampaikan bahwa Pemerintah Gampong akan meng bacup Kelompok Samudera Rasa ini. Mulai dari pengurusan izin, bantuan peralatan hingga kebutuhan bahan baku produk.

"Bahan baku digunakan semua hasil laut kita di sini, karena itu kita berharap Pemkab Aceh Barat dapat merealisasikan kebutuhan peralatan produksi mereka agar terus bersemangat," sebut Yahto.

Dibutuhkan untuk pengembangan usaha UMKM ini termasuk rumah industry yang lebih ideal. Karena saat ini masih menggunakan kafe dan kantin di lokasi objek wisata bahari Lhok Bubon.

Makanan kreasi dari daging ikan segar, bisa langsung dijual kepada wisatawan. Dan produk kemasan diharapkan suatu saat menjadi oleh-oleh khas daerah bagi wisatawan saat berkunjung ke Aceh Barat.