KBRN, Meulaboh: Bawang prei merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dimanfaatkan sebagai penyedap untuk meningkatkan cita rasa masakan. Selain kegunaannya dalam dunia kuliner, bawang yang sering dianggap daun bawang ini juga memiliki beragam nutrisi yang tentunya baik bagi kesehatan tubuh.

Melansir dari alodokter Kamis (25/7/24) bawang prei tergolong rendah kalori dan kaya vitamin C , Kandungan vitamin C dalam bawang prei bahkan 2 kali lipat lebih banyak daripada yang terkandung dalam jeruk.

Penyedap makanan ini juga mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin K1, dan mangan. Selain itu,

Anda juga bisa memperoleh asupan serat, zat besi, tembaga, dan asam folat dengan mengonsumsi bawang prei.

Berkat beragam kandungan nutrisinya, bawang prei dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti:

• Menjaga kesehatan sistem pencernaan
• Meningkatkan imunitas tubuh
• Menurunkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula
• Merangsang pembentukan kolagen dalam tubuh
• Meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh
• Mencegah osteoporosis
• Mengurangi gejala sindrom pramenstruasi ()PMS
  
• Menurunkan berat badan
• Menurunkan kadar gula dalam darah
• Meningkatkan fungsi otak
• Menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung
• Mencegah kanker prostat, kanker usus besar, kanker lambung, dan kanker kerongkongan,
  

Tidak hanya daun dan batangnya saja, akar bawang prei juga diketahui berkhasiat bagi kesehatan.

Akar daun prei telah lama digunakan sebagai obat herba oleh masyarakat Tiongkok sejak ribuan tahun lalu,

Termasuk untuk mencegah sembelit, menangani disfungsi seksual pada pria, serta mengatasi alopecia areata dan angina pektoris,