RRI.CO.ID, Meulaboh: Warna piring yang digunakan saat makan ternyata tidak hanya berfungsi sebagai wadah makanan. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa warna piring dapat memengaruhi persepsi seseorang terhadap porsi makanan, sehingga berpotensi memengaruhi jumlah makanan yang dikonsumsi.

Efek tersebut berkaitan dengan cara otak memproses kontras warna antara makanan dan piring. Ketika warna makanan hampir sama dengan warna piring, seseorang cenderung lebih sulit memperkirakan jumlah makanan yang tersaji. Kondisi ini dapat membuat porsi yang diambil menjadi lebih banyak tanpa disadari.

Sebaliknya, makanan yang disajikan di atas piring dengan warna kontras umumnya lebih mudah dikenali batas porsinya. Misalnya, nasi putih yang disajikan di atas piring berwarna gelap akan terlihat lebih jelas dibandingkan jika disajikan di piring berwarna putih. Perbedaan visual tersebut membantu seseorang lebih sadar terhadap jumlah makanan yang akan dikonsumsi.

Selain itu, beberapa penelitian juga mengungkapkan bahwa warna tertentu, seperti merah, dapat memberikan efek psikologis yang membuat sebagian orang lebih berhati-hati saat makan. Meski demikian, pengaruh warna piring bukan satu-satunya faktor yang menentukan nafsu makan. Pola makan, kondisi emosional, aroma makanan, hingga lingkungan saat makan juga memiliki peran penting.

Oleh karena itu, memperhatikan warna piring dapat menjadi salah satu langkah sederhana untuk membantu mengontrol porsi makan. Namun, yang paling utama tetap menerapkan pola makan bergizi seimbang, mengonsumsi makanan sesuai kebutuhan tubuh, serta menjalani gaya hidup sehat agar kesehatan tetap terjaga.