KBRN, Meulaboh : Sebagian orang beranggapan gula yang alami sepertinya lebih sehat. Padahal belum tentu demikian, karena gula putih, gula aren, dan gula merah punya kelebihan masing-masing, namun tetap perlu dibatasi konsumsinya.
Melansir dari unggahan instagram siloamhospitals, gula putih, gula merah dan gula aren memiliki beberapa persamaan. Pertama sebagai sumber energi yang mudah diserap tubuh.
Ke dua memberikan rasa manis untuk berbagai makanan dan minuman. Yang ke tiga sama-sama bisa menaikkan kadar gula darah.
Dalam 100 gram gula putih mengandung kalori sebanyak 387cal, dan karbohidrat 9,98gr. Namun termasuk kategori kalori kosong karena tidak mengandung nutrisi penting.
Sedangkan pada 100 gram gula merah mengandung kalori 377cal, dan karbohidrat 97gr. Gula merah mengandung sedikit nutrisi dan memiliki indeks glikemik lebih rendah.
Untuk gula aren tiap 100 gram nya mengandung kalori 377cal, karbohidrat 97g, kalsium 75mg, fosfor 35m, dan zat besi 3mg. Gula aren mengandung lebih banyak mineral serta memiliki sedikit kandungan serat seperti inulun yang membantu pencernaan.
Walaupun gula aren dan gula merah memiliki nilai glikemik lebih rendah dan nilai gizi lebih tinggi, namun konsumsinya tetap perlu dibatasi. Pengidap diabetes tipe satu, tipe dua, dan obesitas juga harus bijak dalam mengonsumsinya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....