Tips Memasak Ikan Bakar Teflon

  • 11 Nov 2024 09:38 WIB
  •  Meulaboh

KBRN, Meulaboh: Membuat ikan bakar teflon memang tidak semudah saat membuat ikan bakar dengan menggunakan arang. Selain menyesuaikan panas teflon dengan kondisi ikan, memasak ikan bakar dengan teflon juga rentan lengket dan susah diangkat saat sudah matang.

Namun, Anda tak perlu khawatir, berikut tips mudah memasak ikan bakar teflon seperti mengutip laman Fimela pada Minggu (10/11/2024) diantaranya adalah:

1. Pakai Daun Pisang

Olesi teflon dengan minyak goreng. Lalu, siapkan daun pisang. Daun pisang juga perlu diolesi minyak goreng di sisi yang menempel ke telfon. Penggunaan daun pisang ini bisa mencegah ikan lengket atau ikan hancur saat dibakar pakai teflon. Selain itu, daun pisang juga bisa memberi aroma yang lebih wangi pada ikan yang dibakar.

2. Panaskan Teflon Lebih Dulu

Teflon yang akan digunakan untuk membakar ikan perlu dipanasi lebih dulu. Bisa pakai api sedang untuk memanaskan teflon. Pastikan teflon sudah dalam keadaan benar-benar panas sebelum digunakan untuk membakar ikan.

3. Pakai Bumbu Tumis

Bumbu ikan bakar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kemiri, dan garam bisa dihaluskan lebih dulu. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga wangi. Bumbu yang sudah ditumis ini bisa langsung dibalurkan ke ikan yang akan dibakar hingga merata. Lalu, bakar ikan di teflon sambil sesekali dibalik agar matangnya merata. Penggunaan bumbu tumis yang mengandung sedikit minyak bisa mencegah ikan lengket saat dibakar.
4. Sekali Balik
Agar ikan tidak gampang hancur, usahakan agar dalam proses pembakaran cukup sekali balik saja. Setelah satu sisi ikan dibakar selama sekitar sepuluh menit, baru balik dan bakar sisi satunya hingga matang merata. Pakai api kecil agar matangnya bisa lebih merata dan tidak gampang hangus.
Kata Kunci / Tags
Tips memasak ikan bakar teflon

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru

Memuat berita terbaru.....