RRI.CO.ID, Mataram - Menjelang Hari Raya Idulfitri 1446 Hijriah, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Mataram memastikan ketersediaan bahan pangan pokok bagi masyarakat secara umum masih aman dan mencukupi. Namun, tekanan harga mulai terasa pada dua komoditas utama, yakni daging ayam broiler dan cabai rawit yang masuk kategori “zona merah” akibat lonjakan permintaan dan keterbatasan stok di pasar lokal.

Kepala DKP Kota Mataram, Sudirman, menjelaskan bahwa sebagian besar komoditas seperti beras, daging sapi, minyak goreng, gula, hingga bumbu dapur masih berada dalam kondisi stabil.

“Untuk stok pangan utama relatif aman, tetapi daging ayam broiler dan cabai rawit masuk kategori ‘zona merah’ karena stok terbatas sementara kebutuhan masyarakat meningkat menjelang Lebaran,” ujarnya Kamis, 19 Maret 2026.

Lonjakan harga pada dua komoditas tersebut cukup signifikan. Harga ayam broiler kini mencapai Rp50.000 per kilogram dari harga normal Rp35.000 hingga Rp40.000 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit melonjak hingga Rp130.000 per kilogram dari sebelumnya Rp70.000 per kilogram per 13 Maret lalu, seiring meningkatnya konsumsi rumah tangga.

"Kenaikan harga ini dipicu oleh dua faktor utama, yakni tingginya permintaan masyarakat menjelang hari besar keagamaan serta menurunnya ketersediaan stok di tingkat lokal. Kondisi ini mendorong terjadinya ketidakseimbangan antara pasokan dan kebutuhan di pasar," jelasnya.

Sebagai langkah antisipasi, DKP bersama Tim Satuan Tugas (Satgas) Pangan terus melakukan pemantauan intensif setiap hari serta memperkuat koordinasi lintas sektor hingga ke tingkat pusat.

“Kami minta tim Satgas turun setiap hari untuk memantau dan memastikan distribusi berjalan lancar. Jangan sampai ada pihak yang mengambil keuntungan berlebihan. Masyarakat juga diimbau tetap tenang dan berbelanja sesuai kebutuhan,” ujarnya.