RRI.CO.ID, Mataram - Kacang rebus sudah lama menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya gurih, teksturnya empuk, serta sensasi hangatnya membuat makanan ini kerap dinikmati saat bersantai. Namun, sebagian orang masih khawatir mengonsumsi kacang rebus karena dianggap bisa memicu jerawat dan meningkatkan berat badan.

“Gak berani makan banyak, takut jerawat,” ujar Nani saat ditemui Selasa, 12 Mei 2026 siang.

Lalu, benarkah kacang rebus bisa menyebabkan jerawat dan membuat gemuk?

Dari Halodoc.com, kacang rebus memang mengandung kalori, namun jumlahnya masih tergolong aman jika dikonsumsi dalam porsi wajar. Dalam 100 gram kacang tanah rebus tanpa kulit, terdapat sekitar 155 kalori, 7 gram protein, 15 gram lemak sehat, 4 gram serat, dan 6 gram karbohidrat.

Sementara itu, kacang rebus dengan kulit memiliki kandungan sekitar 318 kalori per 100 gram, dengan 13,5 gram protein, 22 gram lemak, 21 gram karbohidrat, dan 8,8 gram serat. Perbedaan angka tersebut dipengaruhi kandungan air, kulit kacang, hingga jenis kacang yang digunakan.

Meski memiliki kalori cukup tinggi, kacang rebus justru dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Kandungan protein dan seratnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi keinginan mengonsumsi camilan berlebihan.

Selain itu, kacang rebus juga kaya lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak sehat ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta mendukung kesehatan pembuluh darah.

Tidak hanya itu, kacang rebus juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti magnesium, fosfor, zat besi, vitamin B kompleks, hingga vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan alami bagi tubuh.

Terkait anggapan kacang menyebabkan jerawat, sejumlah ahli menyebut jerawat umumnya dipengaruhi banyak faktor seperti hormon, kebersihan kulit, pola tidur, stres, dan pola makan secara keseluruhan. Hingga kini belum ada bukti kuat bahwa kacang rebus secara langsung menjadi penyebab utama jerawat pada semua orang.

Dibandingkan kacang goreng, kacang rebus juga dinilai lebih sehat karena tidak melalui proses penggorengan yang menambah minyak dan lemak tambahan. Karena itu, kacang rebus bisa menjadi alternatif camilan sehat selama dikonsumsi secukupnya.

Untuk menjaga manfaatnya tetap optimal, masyarakat disarankan mengonsumsi kacang rebus dalam porsi wajar, sekitar 50 gram per sajian, serta tetap diimbangi pola makan sehat dan olahraga teratur.

Menambahkan sedikit garam saat merebus juga diperbolehkan untuk menambah cita rasa, namun tetap perlu dibatasi agar asupan natrium tidak berlebihan.