RRI.CO.ID, Manokwari - Usaha kuliner rumahan Dapoer Husni di Kota Manokwari terus berkembang sejak pertama berdiri pada tahun 2018. Berawal dari dapur rumah dengan modal terbatas, usaha ini tumbuh berkat konsistensi rasa serta pemanfaatan pemasaran online, hingga kini mampu menghasilkan omzet jutaan rupiah.

Owner Dapoer Husni, Misbah, mengatakan usaha tersebut bermula dari hobi memasak yang kemudian mendapat dorongan dari orang-orang terdekat untuk dijadikan peluang bisnis. Dari usaha kecil di rumah, ia mulai menerima pesanan kue dan makanan ringan yang semakin hari semakin diminati pelanggan.

Untuk mempertahankan loyalitas pelanggan, Misbah menegaskan pihaknya selalu menjaga cita rasa produk sejak awal berdiri. Ia juga memastikan penggunaan bahan-bahan berkualitas agar rasa tetap konsisten dan kepercayaan pelanggan terus terjaga.

Selain kualitas produk, strategi pemasaran dinilai menjadi kunci penting dalam menjaga eksistensi usaha. Misbah memanfaatkan pemasaran digital melalui media sosial untuk mempromosikan berbagai produk kuenya sehingga mampu menjangkau pembeli dari berbagai wilayah di Manokwari.

“Yang pastinya dari sosial media ya, mereka pesan melalui sosial media selain itu juga dari mulut ke mulut yang sudah merasakan,” kata Misbah.

Adapun menu andalan yang paling diminati pelanggan hingga kini antara lain berbagai varian risol, kue marble, serta bolu gulung. Meski demikian, Misbah mengakui masih menghadapi sejumlah tantangan, terutama saat menerima pesanan dalam jumlah besar dengan jumlah karyawan terbatas, serta kendala teknis dalam proses produksi. Selain itu, kenaikan harga bahan baku dan masa kedaluwarsa bahan yang tidak panjang juga menjadi perhatian, sehingga ia menyiasatinya dengan pembelian bahan dalam jumlah besar tanpa mengurangi kualitas produk.

Ke depan, Misbah berharap dapat terus mengembangkan usahanya, termasuk meningkatkan kualitas kemasan agar lebih menarik minat konsumen. Ia juga bercita-cita membuka toko kue yang lebih besar di Manokwari sehingga Dapoer Husni dapat menjadi salah satu pilihan oleh-oleh bagi masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.