RRI.CO.ID, Minut - Selain dikenal karena spot pariwisata yang memikat, Kabupaten Minahasa Utara (Minut) juga memiliki ragam kuliner yang menggugah lidah. Jenis kulinerpun beragam mulai dari ikan bakar, ikan woku, sayuran hingga makanan tradisional yang biasanya dimasak menggunakan bambu.
Salah satu makanan yang sering dijadikan menu pilihan keluarga yakni perkedel. Jenis makanan yang satu ini bisa diolah dengan bahan dasar ikan , jagung, kentang dan juga telur.
Perkedel juga jadi salah satu kuliner yang dijual oleh para pegiat UMKM yang menyiapkan dagangan kuliner yang banyak dijumpai disejumlah kawasan di wilayah Minut. Perkedel banyak diminati para penikmat kuliner karena selain enak, perkedel juga dijual dengan harga terjangkau.
"Memang perkedel jadi menu favorit para pembeli. Saya setiap hari menyajikan ragam perkedel mulai dari ikan atau juga kentang,"kata Mareyke Dayoh salah satu penjual kuliner di Desa Klabat.
Meski ditengah meningkatnya harga sejumlah bahan pokok, namun peluang berbisnis dibidang kuliner masih cukup tinggi. Kebutuhan makanan harian masyarakat termasuk konsumsi perkedel masih tetap diminati.
"Saya berusaha tetap menjaga kualitas rasa dengan tidak merubah harganya meski harus merubah strategi dengan ukuran yang lebih kecil. Para peminat cukup tinggi untuk jenis kuliner perkedel ini,"sebut Mareyke.
(Diane Massie)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....