KBRN, Manado: Dalam beberapa tahun terakhir, minat terhadap buah hutan yang bisa dimakan semakin meningkat di kalangan masyarakat. Buah-buah ini tidak hanya memiliki rasa yang unik, tetapi juga kaya akan nutrisi dan berpotensi untuk dikembangkan sebagai komoditas lokal.

Berbagai jenis buah hutan, seperti buah beri, durian hutan, dan jengkol, kini mulai diperkenalkan di pasar tradisional dan supermarket. Peneliti dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) mencatat bahwa banyak buah hutan yang belum dimanfaatkan secara optimal, meskipun mereka memiliki potensi besar untuk meningkatkan pendapatan petani dan mendukung ketahanan pangan.

Salah satu contohnya adalah buah merah yang banyak ditemukan di hutan Papua. Selain rasanya yang manis dan segar, buah ini dikenal memiliki khasiat medis yang tinggi. Penjual di pasar lokal melaporkan peningkatan permintaan untuk buah ini, terutama di kalangan konsumen yang peduli akan kesehatan.

Sementara itu, komunitas pecinta alam juga mulai mengadakan acara pengenalan dan edukasi tentang buah hutan, mendorong masyarakat untuk lebih mengenal dan melestarikan kekayaan alam ini. Dengan kesadaran yang meningkat, diharapkan keberagaman buah hutan dapat diolah menjadi produk olahan yang menarik, seperti selai, jus, atau bahkan makanan ringan.

Selain itu, ada beberapa buah hutan yang bisa dimakan, seperti dikutip dari lindungihutan.com, di antaranya:

1. Buah Ucong. Buah ini khas Kalimantan Tengah dan memiliki rasa manis dan sedikit asam. Teksturnya seperti buah belimbing dan dagingnya berwarna putih.

2. Buah Ciplukan. Buah ini memiliki bentuk unik dan terbungkus kelopak bunga saat matang. Rasanya sepat, asam, dan manis.

3. Buah Murbei. Buah ini banyak tumbuh liar di kawasan hutan Indonesia. Bentuknya mirip anggur atau stroberi, tetapi tidak beraturan.

4. Buah Lo. Buah ini berasal dari pohon Elow dan berbentuk bulat berkulit hijau mengkilap. Bisa dimakan mentah, tetapi untuk mendapatkan rasa manis, buah ini harus direbus terlebih dahulu.

5. Buah Cantigi. Buah ini memiliki warna ungu tua dan bisa ditemukan di hampir semua daerah pendakian.

6. Buah Rotan. Buah ini berbentuk bulat kecil dan berwarna hitam saat sudah matang. Rasanya asam manis.

7. Buah Rambusa. Buah ini memiliki banyak khasiat dan manfaat untuk kesehatan. Buah ini bisa ditemukan di daerah hutan, ladang, atau tanah yang sudah tidak terawat tetapi mendapat cahaya matahari yang cukup.

8. Buah Aiwon. Buah ini merupakan buah mangrove yang bisa dimakan.

Dengan dukungan pemerintah dan masyarakat, buah hutan yang bisa dimakan diharapkan dapat menjadi bagian penting dari ekonomi lokal dan budaya pangan Indonesia.