KBRN, Manado: Pare, tanaman sayur yang dikenal dengan buah berkerut dan berbintil ini, sering kali menjadi pilihan lalapan di meja makan. Dikenal dengan rasa pahitnya, pare memiliki segudang manfaat bagi kesehatan jika diolah dengan benar.

Pare, atau paria, adalah tanaman merambat yang buahnya memanjang dengan permukaan berbercak. Menurut data dari Kemkes.go.id, buah ini kaya akan vitamin C, vitamin A, fosfor, dan besi yang dapat menambah asupan nutrisi tubuh. Selain itu, pare juga mengandung mineral nabati, kalsium, dan karotenoid yang bermanfaat bagi kesehatan.

Di beberapa negara, pare digunakan dalam berbagai bentuk pengobatan tradisional. Di Jepang, khususnya bagian Selatan, pare digunakan sebagai obat pencahar, laksatif, dan obat cacing. Sementara di India, ekstrak pare sering dijadikan obat untuk mengatasi diabetes, rheumatik, gout, penyakit liver, dan limfa.

Konsumsi pare juga dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk:

• Menurunkan Kadar Gula Darah: Membantu mengatur kadar gula darah, yang penting untuk penderita diabetes.
• Mengatasi Gangguan Pencernaan: Membantu melancarkan sistem pencernaan.
• Meningkatkan Imunitas Tubuh: Memperkuat daya tahan tubuh.
• Mencegah Kanker Payudara: Mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah kanker payudara.
• Menurunkan Berat Badan: Membantu dalam proses penurunan berat badan.
• Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Menjaga kesehatan jantung.
• Meningkatkan Kesehatan Mata: Memiliki manfaat bagi kesehatan mata berkat kandungan vitamin dan mineralnya.

Namun, meski pare memiliki banyak manfaat, konsumsi pare perlu diperhatikan, terutama bagi ibu hamil. Konsumsi pare sebaiknya dibatasi karena dapat menimbulkan efek samping atau tidak cocok untuk individu dengan masalah pencernaan atau gangguan kesehatan tertentu.Dengan pemahaman yang tepat dan konsumsi yang seimbang, pare dapat menjadi tambahan yang bergizi dan bermanfaat dalam diet Anda.