Poin Utama
- Klappertaart—kue kelapa khas Manado—berhasil menembus jajaran 20 besar pencuci mulut (dessert) terbaik di Indonesia versi TasteAtlas.
- Dari berbagai olahan khas Sulawesi Utara, Klappertaart memimpin peringkat teratas mengalahkan sajian es tradisional daerah seperti Es Brenebon.
- Cita rasa gurih dan manis Klappertaart membuktikan daya pikat kuliner warisan era kolonial Manado yang diakui secara global.
RRI.co.id, Manado - Kuliner khas Manado, Sulawesi Utara, kembali mencatatkan prestasi membanggakan di tingkat nasional maupun internasional. Kudapan olahan kelapa legendaris, Klappertaart, berhasil menembus daftar dessert atau makanan pencuci mulut terbaik di Indonesia berdasarkan pemeringkatan TasteAtlas per Agustus 2026.
Dalam daftar tersebut, Klappertaart bertengger di peringkat ke-15 sebagai salah satu hidangan manis paling diminati di Nusantara dengan skor penilaian 3.4. Pencapaian ini menempatkan Klappertaart di posisi teratas untuk kategori pencuci mulut khas Sulawesi Utara, unggul atas sajian es tradisional daerah seperti Es Brenebon yang berada di posisi ke-20.
Memiliki tekstur lembut dengan paduan rasa manis dan gurih, Klappertaart merupakan kuliner khas Manado yang mendapat pengaruh kuat dari era kolonial Belanda. Kudapan ini terbuat dari campuran kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega, dan telur, serta diberi sentuhan aroma bubuk kayu manis, kismis, dan kacang kenari di atasnya.
Selain Klappertaart, pemeringkatan TasteAtlas juga mencatat beragam hidangan manis favorit Indonesia lainnya, mulai dari Pisang Goreng di posisi puncak, Klepon, Odading, Serabi, hingga Lapis Legit dan Es Teler.
Kehadiran Klappertaart dalam deretan pencuci mulut terbaik ini semakin mempertegas kekayaan cita rasa kuliner Sulawesi Utara yang mampu bersaing dan memikat lidah para pecinta kuliner global.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....