RRI.CO.ID, Manado - Wijen atau yang memiliki nama latin Sesamum indicum merupakan salah satu tanaman biji-bijian yang telah dikenal sejak zaman kuno. Tidak hanya digunakan sebagai bahan makanan, wijen juga telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan herbal tradisional berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.

Biji kecil ini dikenal luas sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis makanan dan minuman. Mulai dari roti, kue, selai, saus, hingga minuman seperti kopi dan teh, wijen kerap hadir untuk menambah cita rasa sekaligus nilai gizi. Selain itu, wijen juga diolah dalam berbagai bentuk seperti biji utuh, pasta wijen, minyak wijen, hingga bubuk wijen.

Berdasarkan informasi yang dikutip dari laman resmi polri.go.id wijen mengandung berbagai nutrisi penting yang memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Kandungan tersebut menjadikan wijen bukan sekadar pelengkap makanan, tetapi juga sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Salah satu manfaat utama wijen adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Biji wijen mengandung mineral penting seperti kalsium dan fosfor yang berperan besar dalam pembentukan serta pemeliharaan struktur tulang dan gigi.

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Kalsium dikenal sebagai komponen utama penyusun tulang yang membantu menjaga kepadatan dan kekuatannya. Sementara itu, fosfor juga memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit tubuh serta mendukung proses pembentukan tulang dan gigi yang sehat. Selain itu, wijen juga mengandung senyawa antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan penyakit gusi.

Mencegah Penyakit Jantung

Wijen juga dikenal memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan lemak sehat seperti omega-3 dan omega-6 dalam biji wijen berperan dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Keseimbangan kolesterol ini sangat penting untuk menjaga elastisitas pembuluh darah serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, hipertensi, hingga serangan jantung. Dengan konsumsi yang tepat, wijen dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang mendukung kesehatan jantung.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Selain itu, wijen juga memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan seperti sesamin, sesamolin, dan lignan membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.

Radikal bebas sendiri merupakan molekul tidak stabil yang dapat memicu berbagai penyakit apabila tidak dikendalikan. Antioksidan dalam wijen berfungsi sebagai pelindung alami yang membantu menjaga sel tubuh tetap sehat dan berfungsi dengan baik.

Memelihara Kesehatan Otak dan Saraf

Manfaat lainnya dari wijen adalah kemampuannya dalam mendukung kesehatan otak dan sistem saraf. Kandungan asam lemak esensial seperti omega-3, omega-6, dan omega-9 sangat penting dalam pembentukan serta pemeliharaan sel-sel saraf di otak.

Nutrisi ini juga membantu menjaga kinerja sistem saraf secara keseluruhan, sehingga fungsi otak dapat bekerja secara optimal dalam mengatur berbagai aktivitas tubuh.

Menjaga Kesehatan Mata

Tidak hanya itu, wijen juga bermanfaat bagi kesehatan mata. Kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam biji wijen diketahui mampu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet.

Kedua senyawa ini juga berperan dalam mencegah risiko degenerasi makula, yaitu salah satu gangguan penglihatan yang umum terjadi seiring bertambahnya usia.

Dengan berbagai kandungan nutrisi yang dimilikinya, wijen menjadi salah satu bahan pangan alami yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari menjaga kesehatan tulang, jantung, otak, hingga mata, wijen dapat menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari.

Meski demikian, pentingnya mengonsumsi wijen dalam jumlah yang wajar serta diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang dan gaya hidup sehat agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal.

(Sumber:tribratanews.polri.go.id)