RRI.CO.ID, Manado – Dikenal lewat kopi dan pastries, BAKED. kini membuka babak baru. Setelah resmi membuka cabang Gunawarman, BAKED. yang sebelumnya hadir di Bali dan Kemang memperkenalkan Extended Menu secara eksklusif. Untuk pertama kalinya, mereka menghadirkan pilihan makanan berat. Langkah ini menandai pergeseran halus dari sekadar light bites menuju pengalaman makan yang lebih utuh, tanpa meninggalkan bahasa rasa yang selama ini jadi identitas BAKED., seperti yang kerap mereka sampaikan lewat unggahan media sosial resminya.

Extended Menu dirancang sebagai jembatan. Ia menyasar momen ketika kamu butuh hidangan yang lebih mengenyangkan, tapi tetap ingin rasa yang hangat dan familiar. Inspirasi utamanya datang dari comfort food. Makanan yang bisa disantap pagi, siang, atau sore tanpa terasa salah waktu. Pendekatan ini sejalan dengan filosofi dapur BAKED. yang kerap mereka ungkapkan. Makanan tidak harus rumit untuk terasa berarti. Yang penting jujur, menenangkan, dan relevan dengan ritme harian.

Pengalaman makan di Extended Menu juga tidak disajikan secara terburu buru. Setiap hidangan dihadirkan bertahap, seperti membuka hadiah satu per satu. Ada pembuka, main course, lalu dessert sebagai add ons. Format ini memberi ruang bagi kamu untuk benar benar mengeksplorasi rasa dan menemukan keseimbangan di setiap suapan. Pilihannya mencerminkan karakter BAKED. yang sudah dikenal, mulai dari scrambled egg ikonik, tomato soup yang hangat, japanese hamburg yang padat, hingga tiramisu homemade sebagai penutup.

Menariknya, menu ini tidak mencoba mengejar tren kuliner tertentu atau mengunci diri pada satu identitas negara. Dikutip dari pernyataan tim BAKED. yang dibagikan secara internal dan di kanal sosial mereka, Extended Menu dibuat sebagai ekspresi jujur tentang apa yang ingin mereka santap sendiri. Makanan yang membumi, ekspresif, dan fleksibel untuk berkembang di berbagai konteks. Mereka menyebut menu ini sebagai jawaban atas momen praktis dalam sehari. Saat kamu ingin sesuatu yang lebih substansial, tanpa harus mengorbankan karakter utama BAKED. Ini tentang kelimpahan dengan harga yang masuk akal. Kenyang tanpa kompromi.

(Sultan Jody Akbar)