​RRI.CO.ID, Manado - Nasi goreng bakso wortel menjadi salah satu menu sederhana yang mudah dibuat dan cocok disajikan kapan saja. Perpaduan bakso yang gurih dan wortel yang segar membuat hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, menu ini menjadi menu favorit ibu Rianti bersama keluarganya yang tinggal di molas lingkungan 5. Berikut ini resep nasi goreng bakso wortel ala bu rianti, Bahan-bahan:

- 4 piring nasi putih

- 2 buah wortel, yang sudah di bersihkan - dan di potong dadu kecil

- 7 siung bawang merah, iris tipis

-  15 Cabe merah yang sudah di bersihkan dan di haluskan

- 8 sendok makan kecap manis

- Garam dan mecin secukupnya

- 15 Bakso goreng yang sudah di iris kecil

- Minyak goreng secukupnya

- 2 helai Batang dan Daun Bawang yang sudah di bersihkan dan di iris tipis

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bawang merah hingga harum. Tambahkan cabe, bakso dan wortel, aduk hingga wortel sedikit layu. Masukkan batang bawang, nasi putih, aduk rata dengan bahan lainnya. Bumbui dengan kecap manis, garam, daun bawang dan micin sesuai selera. Masak sambil terus diaduk hingga nasi goreng matang dan bumbu merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng bakso wortel ini dapat disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Selain praktis, hidangan ini juga menjadi pilihan tepat bu rianti bersama keluarganya untuk memanfaatkan bahan sederhana yang ada di rumah,selamat mencoba resep ini di jamin enak dan bakalan namba makan.

(Mariany Ibrahim/LPU LPP RRI Manado)​