KBRN, Manado: Telur puyuh tidak hanya digemari karena ukurannya yang kecil dan coraknya yang unik, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Meskipun sering dianggap tinggi kolesterol, ternyata telur puyuh rendah kalori, hanya sekitar 15 kalori per butir, dan memiliki kandungan protein, vitamin, mineral, serta antioksidan yang lengkap.

Banyak manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari konsumsi telur puyuh secara wajar. Menurut laman resmi polri.go.id nutrisi dalam telur puyuh dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menambah energi, menguatkan tulang, serta menjaga kesehatan otak dan jantung.

Selain itu, telur puyuh juga berperan dalam mencegah anemia karena kandungan zat besi dan vitamin B12-nya. Konsumsi telur ini dapat membantu menurunkan berat badan karena protein dan lemak sehatnya membuat perut kenyang lebih lama, sekaligus meningkatkan metabolisme tubuh.

Bagi kesehatan mata, telur puyuh mengandung lutein, zeaxanthin, dan selenium yang melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Nutrisi dalam telur ini juga mendukung proses penyembuhan luka, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Tidak kalah penting, telur puyuh menjadi sumber gizi yang baik untuk tumbuh kembang anak. Dengan protein, lemak, vitamin, dan mineral yang lengkap, telur puyuh bahkan bisa diberikan sebagai MPASI pada bayi usia 6 bulan ke atas dan membantu mencegah stunting. Dengan berbagai manfaat tersebut, ahli gizi menyarankan konsumsi telur puyuh tetap diperhatikan jumlahnya dan dikombinasikan dengan pola makan seimbang serta aktivitas fisik yang teratur untuk hasil optimal.

(Tetty B Pangemanan)