KBRN, Manado: Banyak orang tidak menyadari bahwa pola makan sehari-hari dapat memengaruhi kesehatan otak dan kemampuan kognitif. Beberapa jenis makanan yang umum dikonsumsi, ternyata berpotensi membuat otak bekerja lebih lambat atau mengalami “brain fog”, yakni kondisi saat seseorang kesulitan fokus dan berkonsentrasi.

Menurut laman polri.go.id, makanan tinggi lemak jenuh, gula, dan olahan termasuk penyebab utama terjadinya gangguan fungsi otak. Konsumsi berlebihan dari makanan tersebut dapat memicu peradangan, penumpukan lemak, hingga kerusakan jaringan otak, yang pada akhirnya memperburuk kemampuan berpikir dan daya ingat.

Makanan yang Perlu Dibatasi

1. Gorengan

Rasa renyah dari gorengan memang menggoda, tetapi makanan ini mengandung lemak jahat yang dapat memicu peradangan dan merusak pembuluh darah otak. Orang yang sering mengonsumsi gorengan cenderung memiliki hasil lebih rendah dalam tes kemampuan berpikir.

2. Makanan Manis

Donat dan kue manis lainnya sering memuaskan selera, namun mengandung gula dan lemak trans yang dapat mempercepat proses peradangan. Kombinasi ini tidak hanya menurunkan kemampuan fokus, tetapi juga meningkatkan risiko demensia.

3. Roti dan Nasi Putih

Karbohidrat olahan seperti roti putih dan nasi putih dapat menyebabkan fluktuasi gula darah secara cepat. Hal ini memicu hormon tertentu dalam tubuh yang berdampak pada munculnya gejala brain fog. Konsumsi berlebihan juga dikaitkan dengan meningkatnya risiko Alzheimer, terutama bagi individu dengan kecenderungan genetik.

4. Soda Diet

Meski bebas gula, soda diet tetap dapat menyebabkan lonjakan dan penurunan gula darah yang drastis, sehingga memicu perasaan lesu dan kesulitan berkonsentrasi. Para ahli menyarankan mengganti soda dengan air putih atau teh herbal yang lebih menyehatkan.

5. Mentega

Banyak digunakan untuk memasak atau sebagai pelengkap makanan, mentega tinggi lemak jenuh dan mengandung lemak trans yang dapat menyempitkan pembuluh darah otak. Penggunaan berlebihan dikaitkan dengan risiko demensia lebih tinggi.

Cara Menjaga Kesehatan Otak

Pentingnya mengonsumsi makanan bergizi dan vitamin yang mendukung kesehatan otak. Nutrisi yang cukup dapat memperlambat penurunan fungsi otak akibat penuaan dan menjaga daya ingat serta kemampuan fokus tetap optimal. Pola makan sehat juga diyakini dapat mencegah gangguan mental seperti depresi maupun bipolar. Dengan memperhatikan asupan makanan sehari-hari, masyarakat dapat menjaga kesehatan otak dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.

(Tetty B Pangemanan)