KBRN, Manado : Setiap daerah mempunyai ciri khas masing-masing mengenai ikan atau sayur yang dibuat kuah bening atau kuah asang. Resep rumahan yang sederhana namun membuat yang akan menikmatinya merasakan kenikmatan yang luar biasa. Mari kita eksekusi resep kuah asang khas Manado ini.
Bahan-Bahan
* 500 gr ikan mujair / nila
* 1 jeruk nipis
* 2 batang serai
* 1 ruas jahe digeprek
* 1 ikat kemangi
* Air sesuaikan
* Penyedap rasa secukupnya
* Garam secukupnya
Bumbu Iris
* 3 siung bawang merah
* 1 siung bawang putih
* Cabe merah sesuai keinginan
* Tomat sesuai keinginan
* Daun bawang
* Daun jeruk
Cara Membuat
* Bersihkan ikan, cuci bersih kemudian marinasi dengan jeruk ikan.
* Didihkan air
* Masukkan bawang merah, jahe, cabe dan tomat, Daun Kemangi, Daun Bawang, Daun jeruk
* Masukkan ikan mujair apabila air sudah mendidih dan bumbu-bumbunya sudah dimasukkan
* Rasa kuah asang tersebut kalau sudah pas di lidah
* Sajikan panas-panas
* Selamat Mencoba
// RIEKE MAMUAJA //
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....